广州太古里突然割舍5000㎡面积引进超级文和友，成为广州太古汇乃至汇坊占地最大面积的租户。这个投资据传达到2亿元的超级文和友终于在7月12日正式开业。试营业期间，单日取号高峰超过了2000个。
太古汇与超级文和友在广州最时尚繁华的天河路与天河东交界处拼贴出新与旧、高级与草根强烈冲突的都市奇观，其内部也是上世纪80、90年代广州传统街区、单位宿舍与城中村的拼贴体，形成在爱马仕旁边嗦着小龙虾，吃着臭豆腐的奇特场景。
一直以来，国内从业者很多都有属于自己的迪士尼梦，虽未企及，但也不断的朝这个梦发展，国内业者也已复制大中小型主题乐园、水乐园、酒店、秀场、动画、影视、线上剧、衍生品、科技等等迪士尼“元素”。
超级文和友就是这样一个美食主题乐园，文和友是湖南一家公司的餐饮品牌，专门研究民俗餐饮文化，挖掘地域民间小吃，并结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。说得简单一点就是，通过合作或招商的方式，把很多热门传统小吃店全部聚集在一起，然后经过极具复古潮流的装修后，再利用互联网营销进行传播，吸引无数年轻人前往，最终，成为了一个流量巨大的网红美食打卡点。
文和友为何凭借美食就可以如此火爆，有四点可供参考
一、外形设计另类
去过广州的人，基本也都去过广州太古汇，都市CBD汇聚之地，都是华丽的高楼大厦，而就是这样的地方中间，突然平地而起了一个如此风格迥异的建筑，如此与众不同、另类，有特色。还是一个极具特色的餐饮商圈。如此出现，让大家充满了好奇心，新鲜感十足！这就好比，女儿国来了个男生一般，如此满足当下年轻人的猎奇心理和新鲜感换谁，谁都想去瞅瞅。
二、具有网红气质
具有网红气质的餐厅，往往更能带动话题，虽然文和友打着复古旗号，店铺呈现画面多为80/70/60的记忆，但真正着迷于排队，认真打卡，到处拍照的大多是90/00后，这类群体没有这样的历史记忆，吃饭什么的是其次，拍照、好玩、热闹才是重点,那才是吸引他们的最大动力。
现场拍照以年轻人为主
三、 互联网传播推波助澜
前面有说到了文和友的建筑非常独特，甚至可以说丑，但丑到极致，便是潮。所以，在话题性上，它是非常够的，如此一来，便会吸引很多人的目光，甚至讨论。再加上朋友圈、微博、抖音一发， 媒体也会不请自来，争相报道，也就推波助澜让他更火了一把
四、进驻商家，无需交租金和管理费
首批进驻的商家，属于合作性质，实行的是营业额分成的模式。没有租金，也不用交纳物业管理费，连设备和铺面装修，都是文和友包了，进驻商家只需要交水电费就行。也就是说，商家没有什么门面成本，只需要买食材就行，然后一月的营业额，按照合同比例来分给文和友集团。
如此一来，进驻的商家，运营成本和经营风险都低了很多带来直接效应就是，单品价格低，小吃特别多，价格还十分亲民。走出去再看看太古汇旁边，其实随便吃个饭，价格都不低。所以，文和友的出现，让甲级写字楼的基层员工，在吃下午茶或宵夜时，有了更多的选择。
创造一个能够让人们玩得好的同时稳定盈利的“大消费”商业模式，对于所有人都充满吸引力,无论是从前、当下还是未来，可以看出，文和友的整个运营模式，非常成功。
