蒜泥、十三香、麻辣……小龙虾各种口味,特别诱人。再配上啤酒,简直太过瘾啦,但有些人会对虾过敏,建议不要轻易尝试。
前几日晚上,一个小伙子突然冲进南京市第二医院急诊大厅并大喊:“医生,我过敏啦!”医护人员立刻把他带到了抢救室。经检查,患者神智清楚,面部皮肤及眼睑部红肿,主诉咽喉部疼痛及发紧,唿吸困难。进行抗过敏、雾化等治疗后,患者感觉症状有所缓解,唿吸稍微好一些,面部皮肤也没有来时那么红了。
小伙子告诉医生,自己儿时曾吃虾过敏过,后来一直没敢再吃。今天非常想吃龙虾,想尝试一下,在吃龙虾前,还特意在药店买了抗过敏药吃了两颗,但没想到刚吃两只龙虾就发生过敏了,就立即冲到了医院。
不建议预先服用抗过敏药。小龙虾中含有大量组织胺,部分人缺少分解组织胺的酶,吃了小龙虾或者其他海鲜等就会造成过敏,轻症会出现皮肤瘙痒等症状,重症会出现唿吸困难、心慌、胸闷,甚至休克。轻症在远离过敏原之后数个小时至一两天就会好转。若症状较为严重,需要服用抗过敏药治疗。
目前临床上常用的抗过敏药物为第二代或第三代抗组胺药,第一代抗组胺药作用时间短,且易引起嗜睡等不良反应。
因此,事先服用也不一定能起到相应的抗敏作用,而机体过敏的原因也不仅只是组织胺的释放,还包括激肽、前列腺素的释放。
即便在吃小龙虾前服用了第二代、第三代的长效抗组胺药,也只会减轻过敏症状,并不能从根本上解决问题,且长期或大剂量服用抗过敏药物对人体危害较大。所以,从效果和危害两个方面来看,都不建议预先服用抗过敏药。
小龙虾中含有丰富的蛋白质物质,而且属于“异种外来蛋白”。一些特殊人群对异体蛋白特别敏感,大量摄入之后,很容易蓄积在体内,从而产生相应的lgE抗体。
而lgE抗体存在于人体中的很多部位,比如说鼻、咽喉、气管、皮肤等淋巴细胞当中,如果当过敏原和lgE抗体结合之后产生相关抗原抗体反应,就会导致皮肤风团、喉头水肿、血压降低、休克甚至猝死等症状。
假如出现吃小龙虾过敏,如果过敏症状不重,只是皮肤有轻微的瘙痒。停止吃虾并不再轻易食用易致过敏的食物,过敏症状一般就随之消失。
如果过敏症状较重,伴随唿吸困难、皮肤红肿等症状,一定要及时至医院就诊,特别是基础性疾病的患者,建议在医生指导下用药。
其实不光是小龙虾,很多海鲜,火锅,麻辣烫烤串甚至芒果,海带等等都有造成过敏的可能,所以提前了解自己体质,预防过敏反应,一旦发生过敏症状,务必及时就医。