小龙虾什么时候淹洞好?我们首先要搞明白淹洞的作用是什么?淹洞的作用主要有两个：一是刺激成虾出洞觅食产卵。二是刺激虾苗出洞觅食，让其快速生长。
小龙虾养殖中，养殖户为了让小龙虾尽早的出洞孵化幼苗，达到早出虾苗早卖虾的目的，会人工采取方法干预小龙虾出洞时间。
主要是通过控制养殖池塘水位高低来淹没小龙虾洞穴，强制小龙虾出洞进行产籽、孵化。小龙虾养殖中，3月为淹洞最佳月份;小龙虾主要交配季节为每年的7-10月，此时气温适宜，养殖环境合适种虾即会进入孵化阶段，经过一段时间后幼苗就会产生。
但在养殖环境中，由于一些特定的因素，尤其是养殖池塘水位过低或水环境恶化导致养殖环境不能满足小龙虾孵化要求，就会出现种虾大量进入洞穴现象。进入洞穴会导致孵化时间延长，而接下来随着环境温度降低，会出现到第二年春天小龙虾才出洞孵化的现象。
因此对于小龙虾池塘精养，在3月初就可以进行淹洞处理，通过提升养殖池塘水位，将岸边洞穴全部淹没，促使小龙虾出洞进入养殖池塘孵化。而虾稻养殖需要结合水稻时间决定上水淹洞处理。
因此在开春2、3月份，气温合适时候，可以通过快速的排水，然后再快速的提升水位来刺激小龙虾出洞，通过这样的刺激可以让虾苗出来觅食，这样可以让小龙虾提前生长，这样可以提早上市。
