小龙虾不仅好吃，而且营养价值高，其主要表现为高蛋白、低脂肪、低热量。目前养殖小龙虾的养殖户越来越多，其养殖模式也越来越成熟。
收获稻田中养殖的小龙虾
根据《中国小龙虾产业发布报告（2018）》统计：
在2017年的时候，小龙虾的养殖面积就早已突破1000万亩，产量更是超过100万吨，经济价值也超过了2600亿元。
2018年与2019年小龙虾的养殖，相对于2017年呈逐步上升状态。
躲避在水草中的小龙虾
可你们知道吗？在养殖小龙虾的过程中，需要栽种各种不一样的水草！因为小龙虾是杂食动物，在小龙虾的成长过程中，有55%的食物来源于水草。而且水草在小龙虾的成长过程中，还能起到净化水质，和为小龙虾提供隐藏躲避的作用。所以要想小龙虾养得好，就必须了解、甚至学会如何栽种各种不一样的水草。
小龙虾养殖塘的水草
在我养殖小龙虾的过程中，通过学习与实践，目前了解栽种的水草方法，有扦插法、播种法、抛入法、移栽法。在这里给大家分享出来，希望对大家有帮助。
一：扦插法
1.适用水草
轮叶黑藻、水花生、伊乐藻、金鱼
2.方法介绍
此方法必须在投放小龙虾之前进行。
将以上的水草，剪成15~20厘米长度的小段。
池塘水位控制在5~10厘米深度，池塘的底泥必须疏松，不能太过于坚硬。
将剪好的水草小段，插入池塘的底泥内。插入底泥的部分，大概在5厘米左右。
3.经验分享
如果感觉弯腰太累，那么可以将池塘水位再降低一部分。然后找一根长1米的条形木条，不能太厚也不能太薄，厚度最好是0.5~1厘米，宽度最好是5厘米左右。
边退边将水草压进底泥内，不能压水草中间，只能压水草的两头。
二、播种法
1.适用水草
苦草
2.方法介绍
此方法必须在投放小龙虾之前进行。
播种之前先将池塘水位，控制在10~15厘米左右。
然后寻找一些细土，最好是凉手但又不是很潮湿，份量是苦草种子的10倍左右。
将苦草的种子，与细土混合在一起搅拌均匀，要保证苦草种子粘在细土上。
最后均匀的抛洒到池塘里，等待发芽就可。
3.经验分享
如果找不到合适的细土，可以随便在田里挖一块土。
然后在太阳底下暴晒，等泥土被彻底晒干后，将干泥土敲碎。
用喷雾器喷水调整湿度，喷雾的时候两个人同时操作，一个人喷雾，一个人快速的筛动碎土。这样想要什么湿度的细土，都可以做到。
三、抛入法
抛入法有两种情况，一种是抛入沉底的水草，还有一种是直接抛入漂浮在水面的水草。
1.沉底水草
苦草、菱、莼菜、莲
2.方法介绍
此方法必须在投放小龙虾之前进行。
根据水草的高度，适当调节水位，保证水草的叶子能浮出水面就可以。
首先必须准备大量的泥巴，手一抓就比较紧实的那种，稻田边的最好。
将以上的水草，用泥巴将根部包裹严实，只包裹根部。
然后抛入池塘中，等其自然沉入水底。
