如果说起“吃货”的存在,我想中国吃货说自己第二,其他国家几乎没有哪个敢称第一,不管是什么食材,只要有一定的食用价值,中国人都能将它们变成餐桌上的美食。例如外国人非常害怕的动物内脏,还有鸡爪,兔子头等等食物。以至于外国网友表示,只要被中国吃货盯上的东西,基本没有泛滥成灾的可能,就像曾经的入侵物种小龙虾,牛蛙等等,直接被国人吃到人工养殖。
其实中国吃货能有这么强大的胃口,并不是什么东西都随便能吃下肚子,正是因为国内厨师们高超的厨艺水平,将一些看起来非常普通的食材,做成了美味。不过有些食材实在味道太差,中国的厨师们也“拯救”不了,就算中国吃货也无法下口。今天要给大家介绍的,就是一种入侵物种,中国吃货吃不下去,但是在印度却快要被吃的灭绝了!
这种让中国吃货下不了嘴的到底是什么呢?其实就是清道夫!其实从这种鱼的名字就能听出来,它所需求的生存环境和作用,清道夫主要食物来源是水中的浑浊杂质,其他鱼的粪便,死鱼等等,只要是水中的肮脏东西,它基本上都会吃,所以也被称为水中清道夫。
其实最开始它并不是入侵物种,国内将这种鱼引进,其实就是为了清理河流,净化水源。但是后来才发现,它不光吃杂质垃圾,还吃其他鱼类的卵,严重影响生态平衡,而且这种鱼的繁殖速度非常快,以至于在我国泛滥起来。
后来中国开始想尽各种办法来控制这种鱼的数量,大量围捕拿到市场售卖,想利用类似控制小龙虾的办法处理清道夫,也就是做成食物吃下去。不过中国吃货们可不傻,大家吃后发现,这种鱼口味难以下咽,因为天生喜欢吃垃圾的缘故,清道夫的肉带着一种难闻的怪味,而且身上基本没什么肉,都是那种硬质的鱼骨头,没有什么可食用的价值,导致这种鱼基本没什么肉吃。难怪别人说,只要中国人不乐意吃的东西,一定是不好吃的!
但是这种鱼也并非在任何地方都没有市场,例如它在印度就非常受欢迎,如果去印度旅游或者出差的朋友,你会发现印度的路边摊烤鱼中,很多都是用清道夫作为食材,而且当地人非常愿意购买。
不过话说回来,印度人的口味一直比较独特,例如他们喜欢用手吃饭,所以吃清道夫也就不足为奇了。虽然清道夫的繁殖速度足够快,但是挡不住印度人的强大的胃,因为大量的捕捞,已经快要让清道夫在印度灭绝了!