中国人餐桌上的美味因地域不同餐桌上的食物也不尽相同，但无疑不体现了我们中国饮食文化的灿烂，有些外国人说想了解中国人的文化就得从我们的餐桌开始。诚然我们中国人有“民以食为天”一说讲究实用性，这离不开我们对食物的热衷。
中国人的餐桌美食
在一些西方国家他们对吃非常忌口，不符合他们文化的不吃，肥肉不吃，鸡鸭的皮不吃（烤鸭、烧 鸡皮排除在外）动物的头不吃，脚不吃，内脏不吃，虽然看起来他们这些忌口的文化很健康但也簇生了很多问题。
最简单的例子就是在国外一些国家祸乱环境泛滥的动物，比如小龙虾，野兔，野猪，牛蛙。在中国是很好的美味，根本不会担心它们泛滥，如果有泛滥那就意味着价格跳水对吃货们来说是一件很开心的事。但是对于挑食的外国人来说这些泛滥的东西危害不亚于一场战争。
中国夏天火爆的小龙虾市场
中国人夏天都喜欢吃小龙虾，有人说中国人的夏天就是小龙虾的味道，在中国不管是天南海北的人我们对吃小龙虾的热情都是一样的风雨无阻，吃吃吃！好多地方的小龙虾都吃涨价了更别说一些野外的小龙虾绝种了。
在英国泛滥的小龙虾
在西方一些国家人和小龙虾的战斗一直没有中断，很难想象这些生命力顽强的小龙虾在中国如此脆弱而在西方国家却是各个生龙活虎，入侵到一些国家叫苦连连。在苏格兰的英国人称小龙虾比尼斯湖水怪还可怕，在澳大利亚当地人想把小龙虾晒死，却发现这些小龙虾在没有水的情况下还能存活两三天，一些澳大利亚人大叫是上帝给他们开了一扇窗。在美国他们把泛滥的小龙虾称之为大麻烦。
在中国吃兔脑壳
再说野兔，在中国的野兔唯有人工养殖才能保持物种存活，在野外已经很少能看到野兔群体活动了，我们中国人吃兔肉尤其以四川最为出名，每年吃掉的兔子多达3亿只，对兔子的吃法更是五花八门。比如在四川非常出名的兔脑壳，你会发现一些软妹子都在啃，而对于外国人来说这种场面简直是太恐怖了。
在澳大利亚泛滥的兔子
在国外兔子的泛滥可比啃兔脑壳恐怖不多，澳大利亚泛滥的野兔差点毁灭了澳大利亚的整个生态系统，一些澳大利亚人说起兔子就谈兔色变。在新西兰野兔也时不时泛滥一次，很长时间在奥克兰市为了保持自然风貌人们不得不将一些旅游区变成猎杀野兔的“杀戮战场”。他们原本对兔子下药但是发现很容易误伤狗和一些宠物，于是就用枪支剿灭但是还发生几起误伤别的动物的事件，于是在一些地方甚至立起牌子要完全确认目标是野兔才会开火。
中国人喜欢吃肉，特别是猪肉几乎是大部分中国人每天都要吃的肉食，而饲养的野猪肉只能作为逢年过节才会选择的食材，我们也想天天吃，但仅仅是这种饲养的野猪肉也比家猪肉贵上好几倍还不一定买的到。
在中国我们饲养野猪
反观国外，吃野猪肉是一种很低俗的行为，一些外国人根本看不起野猪肉，对于他们来说只有那些黑人才配吃野猪肉。好吧既然你们不吃野猪肉那野猪就不客气了，野猪的繁殖能力很强雌性野猪一年繁殖一胎，每胎6到12只野猪崽，这些野猪崽1年就能成熟繁殖。
美国，法国泛滥的野猪就是最好的例子，在美国泛滥的野猪数量多达600万只，一些美国人称呼野猪是农业最大的害虫，痛心疾首的美国人开始猎杀野猪，有时候还不得不求助中国人。在法国一些景区野猪泛滥治理也是迫在眉睫，大胆的野猪经常会和一些游人“结伴同行”当地的旅游管理部门就发出警告：泛滥的野猪是景区终结者，会毁坏当地的旅游资源还会冲撞游客，建议游客远离这些动物，并着手消灭多余的野猪。
在法国景区泛滥的野猪
这些泛滥的动物都是中国人餐桌上的美味，但是在国外对它们的评价简直负面到了极点，到底是中国人太厉害还是在国外这些动物太厉害呢？
