创业计划书项目名称：xxx项目负责人：xx**系电话：xxx联系地址：xxx电子邮件：xxx第一章计划概要1.1公司简介1.2市场分析1.3产品服务1.4营销计划1.5组织结构1.6财务计划1.7风险分析第二章市场分析2.1宏观市场分析2.2竞争分析2.3政府扶持政策分析第三章产品3.1产品简介3.2产品优势第四章生产计划4.1厂址的选择4.2养殖技术第五章营销计划5.1营销战略5.2品牌策略5.3价格策略5.4促销策略第六章财务分析6.1资金主要来源6.2固定资产及折旧6.3成本与收入预算16第七章风险分析7.1新企业抗风险能力197.2养殖过程中可能出现的问题197.3捕捞以及运输过程中可能出现的问题197.4市场风险20第一章计划概要1.1公司简介公司名称为虾兵蟹将水产有限责任公司。小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾、淡水小龙虾、斗虾。作为一种外来侵物种，小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不0.2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。良好的和口感近年来深受群众的喜爱。我们公司主要以科学的养殖理念为主，开展生态养殖小龙虾。
通过模拟小龙虾野生环境，培育出最接近原生状态的小龙虾。“虾兵蟹将水产有限责任公司”主要以市场销售为主要的销售模式，打造属于我们的品牌市1.2市场分析“小龙虾2001年由盱眙县人民政府、扬子晚报社联合于盱眙县举办第一节“小龙虾节”开始已经举办了届，而且一年比一年热闹，据统计2000万元以上，龙虾节关注人群仅在2010年合肥市龙虾产业年创经济总量已达突破百万，直接参与人群达到20余万人，年产量近50W吨，而且这个数字在逐年增加。尽管如此小龙虾仍然供不应求。小龙虾以其丰富的营养价值和独特的口味吸引这越来越多的人们，很多的城市逐渐形成“龙虾一条街”。据报道：在北京小龙虾一条街仅仅一年人们吃剩下小龙虾的虾壳就足够将北京一公里长龙虾一条街掩盖十层楼这么高。而且近些年，国家开始大力扶植养殖业，鼓励人们养殖，按养殖规模给予贷款优惠和政策补贴。由于小龙虾市场需求量不断加大，加上其高利润高回报，吸引了越来越多的人开始养殖小龙虾。现在市场的大多数来源于养殖，但是由于市场需求大和高利润的诱惑，很多人开始饲料养殖小龙虾，甚至有些不法分子开始用“生长素”等药物促进小龙虾的生长以达到自己的需求。蟹将水产会以科学的方法养殖小龙虾，的优质产品。
目前虽然有许多人开始养殖起了小龙虾，但是大多数的都是利用自家房前屋后的水塘空地等开展小规模的养殖，年产量很小。零星规模的养殖出的小龙虾大-1-所以为了让客户吃的放心，我们虾兵从养殖的环境开始抓起，立志养殖无公害都在周边的市场上销售，难以满足供不应求的小龙虾市场需求。小龙虾在国内日渐的到人们的喜爱，只要有人的地方就戒不掉美食，加上国家政策上的扶植，龙虾市场前景广阔。另一方面自家有多年的生态养殖经验，厚，所以开展小龙虾生态养殖有很大的优势。1.3产品服务我们公司秉性“质量才是硬道理，走绿色原生态道路”的管理理念。养殖的小龙虾的质量是本公司的运行命脉。根据顾客的反映，与定期的市场调查，以及市场了解，外加地理位置得天独对性的做出相对应的调整。及时掌握市场的动态。主要与一些大市场以及小龙虾一条街上饭店酒店等沟通，提供稳定服务。边运营边发展，以国内市场为主，然后争取用真空包装技术打开周边国家等海外市场。（1）由公司专车负责配货，根据订货量以及合同时间采取不同收费标准：（2）定期有专人负责市场调查有针对性的做出调整；（3）推出VIP服务：对年订货量超过年以上）的饭店或酒店设为VIP客户，对VIP客户给予市场价5%的优惠。
1.4营销计划小龙虾养殖场营销理念”从市场定位开始着手，分析各地的市场行情，再制定出具体可行的营销计划。面对目前的市场状况，从品质，价格，服务打开市场销路，逐步打出“虾兵蟹将小龙虾”的招牌。并且发展以小龙虾为中心的附带产业，关于小龙虾的新产品。1.5组织结构作为一个大学生创业的项目，在创业初期养殖场采取小规模营销，故养殖场的结构会比较简单：公司上设总经理一名，销售部经理与生产部经理个一名。售部下设财务部，供销部，办公室。生产部下设技术部，生产部，质量部，人员安排如下：总经理，销售部和生产部经理各术部，生产部，质量部各名；财务部，销售部，办公室，技研发出适应市场的总经理领导整个公司的生产活动与管理活动。质办公室负责收集、整理、并保管整个公司各量部负责整个养殖过程的质量监控，部门的质量记录并回忆记录。-2-1.6财务计划“虾兵蟹将“作为一家大学生创业新建项目，前期的资金投入可能会稍有些不足，为此我们团队决定前期共出资50万元人民币。小龙虾的养殖具有投入少，16元左右。管理难等特点。据悉：目前在市场上小龙虾的收购单价在1.7风险分析小龙虾生命力旺盛，但是由于其活动能力强，管理不易。另一方面：由于我们完全采取野外生态化养殖，天然环境下夏季高温强降雨容易小龙虾容易逃跑，严重时甚至会导致很大的损失。
而且正常情况下小龙虾是在夏季和秋季需求量比较大，段运输过程中小龙虾及其容易因高温或者小龙虾之间相互伤害死亡。咬住以安全措施以及运输过程的冷处理。因此-3-第二章2.1宏观市场分析市场分析我国野生小龙虾数量大，市场上供应的小龙主要是捕捞的野生小龙虾，但是大多数都是采用药捕和网捕捉的，捕捞的时候对小龙虾造成伤害，可能导致其死小龙虾具有很高的营养价值和药用价值，现在生活水平不断提高，大家开始追求高质量的生活。小龙虾在居民的首选之列。因其市场永不应求，因此价格近几年来一直居高不在。下表为国内几大城市近年来的市场价格调查分析表。2.1.1市场价格分析2-1小龙虾各种规格市场价格表分类规格2-4钱以上2-4钱以上价格12/备注肉质八成饱满肉质八成饱满肉质八成饱满肉质八成饱满肉质八成饱满肉质八成饱满肉质八成饱满2.1.2市场前景分析小龙虾因为自身的高营养口感好，低脂肪等诸多优点深受大众的喜爱。截至2012年底，我国国内市场就缺口小龙虾及出口的数量。根据美国反馈回来的信息表明，美国甲鱼黄鳝、小龙虾等名优水产品需求现状仍然是供不应求的市场潜力很大，只是对出口的小龙虾要求较高，要求出口的小龙虾重量在150克以上。
小龙虾不仅是席上珍品，还是具有很强滋补性的食物。据悉，目前我国国内市场上小龙虾主要作为餐桌食物，此外还有油炸烧烤类的（烤虾）等，滋补性的-4-50多吨，其中还不包括港、澳地区，以食物等。因此在这个前提条件下，养殖小龙虾还是具有很广阔空间的。2.2竞争分析小龙虾在野生环境中的分布集中在安徽、 湖北等中南部的几个城市。 然而目 前由于（入侵物种）捕捞过度、捕捞方法以及养殖方式的不科学，对生态环境的 恶意破环， 使得野生小龙虾的资源不断减少， 市场供量仍有大量缺口， 前景非常 广阔。 另一方面：目前许多人开始养殖起了小龙虾（对在安徽、湖北等） 多数的都是利用自家房前屋后的水塘空地等开展小规模的养殖， 星规模的养殖出的小龙虾大都在周边的市场上销售， ，但是大 年产量很小。 难以满足供不应求的小龙虾十余年的 市场需求。 目前在全国范围内最大的养殖小龙虾养殖场位于湖北地区， 时间内雄霸江汉平原， 其小龙虾养殖合作社有一万多户， 地区的小龙虾达到 40 吨，年利润达到数亿元。 每天发往上海、 北京等 作为一名农学 （生物工程） 专业的大学生， 虽然在养殖技术上缺乏实践的经 但是在养殖知识上拥有很大的优势。
采用科学的养殖技术， 生态养殖小龙虾。 作为大学生创业的新建企业， 国家在政策上也有很大的扶持， 所以开展养殖创业 上拥有很大的竞争优势。 2.3 政府扶持政策分析 政府大力推行农民工返乡自主创业， 在养殖小龙虾方面政府出行的资助政策 1.在资金方面，宽融资渠道。推行信用证，农民联保贷款制度，降低贷款门槛和抵押标准。 2.在创业场地上， 引导和鼓励农民工通过租赁和承包等合法方式来利用闲置 土地。减半收取非农用地规费。 3.高校毕业生从事个体经营的字批准经营日起， 费，经济合同文本工本费。 4.非正规企业只需在所在的区县街道注册即可免税 年内免交个体户登记注册-5- 第三章 3.1 产品简介 产品 小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，
