小龙虾已经成为国民宵夜,尤其是世界杯期间,撸串啤酒小龙虾,这个夏天激情又惬意。
可是小龙虾虽美味,但不是所有人都能吃,为了健康安全,专家建议:请这4类人远离小龙虾。
第一类:过敏体质
小龙虾里面含有丰富的蛋白质,大量进食后异性蛋白蓄积在体内,很容易引起机体的过敏反应。有过敏体制的人别抱侥幸的心理,有过敏性体质的人如果食用小龙虾,会导致哮喘、荨麻疹、过敏性皮炎、湿疹、痤疮、疖肿,诱发或者加重皮肤疾病,严重的甚至会造成休克,危及生命。
第二类:痛风患者
每年小龙虾集中上市,就会出现痛风高发期,比平时要高出两三成。小龙虾都是高嘌呤食物,大量摄入容易引起痛风关节炎。吃小龙虾一次的量最好控制在150克以内,且不能与啤酒搭配。
为什么啤酒不能配小龙虾呢?因为小龙虾高蛋白低脂肪,含有丰富的嘌呤核苷酸,而啤酒能够分解嘌呤核苷酸,两者产生化学反应会导致血尿酸升高,血酸升高后会生成结晶沉积到关节中,引发痛风。
医生建议,有痛风的人,应该多喝水,每天至少喝2000毫升的水,普通的矿泉水4瓶,防止血液浓缩,少吃动物肾脏,带壳海鲜,鱼皮等高嘌呤食物。虽然啤边吃虾边喝啤酒真的很爽,为了健康痛风患者一定要忌吃。
第三类:有哮喘的人
哮喘是常见的气道慢性炎症疾病,常见症状表现为喘息 、咳嗽、胸腔紧迫、胸闷和呼吸。支气管炎、哮喘患者都是一种过敏性疾病,当人体受到过敏饮食刺激时,便会引起支气管痉挛,粘膜肿胀和分泌物增加,直接导致管腔狭窄,气道被堵,诱发支气管炎和哮喘发生。
在享受拥有世界杯的激情夏天,这三类人请谨记远离啤酒麻小的搭配。