2016．10期．第33卷水产渔业I翟匿盈皖北河沟小龙虾养殖技术赵冰利(蒙城县畜牧水产局，安徽蒙城)摘要：皖北河沟较多，有生活污水流入，水中饵料生物丰富，适合小龙虾河沟养殖，笔者从事技术推广多年，现在把河沟小龙虾养殖技术要点总结如下，供大家参考。关键词：小龙虾；河沟养殖皖北平原，大水面很少，河沟较多，有生活污水流入，各种地表的有机物质随雨水流人，河沟水体富营养化，水体中大量的饵料生物尤其适合小龙虾生长，近两年小龙虾价格行情也很好，因此目前皖北小龙虾河沟养殖发展很快。笔者从事技术推广多年，现在把河沟小龙虾养殖技术要点总结如下，供大家参考。1拦网水域应选择在常年水深0．8—1．5米，地质平坦，有一定量的淤泥，水草覆盖率不低于35％，螺蚬底栖动物丰富，远离各种污染源的水域。2拦网的设计与施工拦网高度应高于正常水位0．8米以上，汛期备用网的高度为1—2米，汛期加到拦网上，汛期过后解下。拦网设置一般采用斜式或直式拦网，拦网设置两道，内网内外两侧各设置一道盖笼。两道拦网间距15—20米。在网片上端缝制硬质塑料薄膜作防逃设施。网衣的上端，中间，下端，分别装纲绳，下纲装石笼，石笼重6—8千克／米，石笼踩入淤泥10—40厘米，打桩用毛竹或木桩，木桩或毛竹插入泥底0．5—1．0米，间距2—3米。
2．1拦网的施工按照设计的要求打好桩，将拼接好大网片，上纲缝接盖网，下纲缝接石笼后，沿桩下网，一边下网一边将大网片拼接成整个拦网。石笼踩入淤泥。中间腰纲、上纲固定在木桩上。在内网内外两侧设置盖笼。2．2拦网设施检查虾种放养前应对拦网进行1次详细检查，查网衣是否有漏洞裂口，石笼是否沉入泥中，石笼中的石子是否松动脱落。3虾种选择与放养3．1龙虾苗种选择选择体色纯正，体表干净，体质健壮，附肢齐全，个体丰满度好，无病无伤，爬动迅速，规格整齐。虾种2．5厘米左右。3．2虾种放养5月底前放苗，选择晴天的早晨或阴雨天进行，避免阳光直射，水温差过大，分散放养，不可堆积。苗种放养前要用浓度2—3％左右的食盐水浸洗消毒，消毒时间一般控制在3—5分钟。外地购入的苗种浸入水中1—2分钟，取出，等l一2分钟再放入，如此反复几次再放入。投放密度20000只左右／667平方米。4亲虾的投放幼虾供应量不足的情况下，选择投放抱卵虾，亲虾投放规格为20．30只，公斤，投放密度为40公斤／667平方米左右，投放时间在9月份前后。5龙虾的喂养河沟内浮游动物、底栖动物、各类昆虫、杂草嫩芽都是小龙虾的优质天然饵料，杂鱼、螺肉、蚌肉、蚯蚓、蚕蛹、动物内脏、玉米、小麦、糠饼都是小龙虾喜食的人工饵料，还可用小龙虾专用配合饲料。
日投饵量为虾体重的3—5％。平时要勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2小时内吃完，说明投饵不足，若有剩余要适当减少投饵。上午、傍晚各投喂一次，晚上投喂量适当加大，占全天投饵量的60—70％左右。6病害预防河沟生态环境较好，龙虾一般不会大量发病。如果虾的密度较大，也需要注意防病害。在捕捞运输放养过程中要小心操作，防止损伤虾壳肢体。保持河道水质良好，防止污染水源进入，并定期施用生石灰。平时要定期用硫酸锌、硫酸铜溶液在虾密集地方泼洒，防治纤毛虫病。龙虾的敌害生物有肉食性鱼类，老鼠、水蛇、鸟类、水禽和蛙类等，这些动物均能捕食龙虾，应防止敌害生物进入养殖区域，对肉食性鱼类，在生产过程中进行捕捞，对于鼠类设置鼠夹、鼠笼捕猎。对鸟类、水禽进行驱赶。7成虾的捕捞幼虾经过2—3个月左右就能达到商品规格，采用虾笼、虾簖、丝网、地笼等工具捕捞，捕捞过程采取捕大留小的方法。由于捕大留小，轮捕轮放，可提高回捕率，提高产量，卖出好价钱，达到高产高效目的，在皖北目前采用这种方式的较多。(上接第130页)三河西湖黄鳝生态养殖专业合作社带动社员养殖黄鳝，发展网箱养鳝3000箱；北边的新桥黄鳝养殖基地发展网箱3556箱；中部花岗镇的合肥春雨精品水产养殖有限公司发展网箱4435箱，南塘特种水产养殖场养殖黄鳝3000箱，在这些企业的带动下，全县黄鳝网箱养殖规模不断扩大，养殖户经济效益逐年提高。
肥西县廖渡综合养殖合作社的发展历程也是肥西县网箱黄鳝发展的缩影，他的发展壮大也是肥西县网箱黄鳝发展壮大的主力军。肥西县畜牧水产局以肥西县廖渡综合养殖合作社为样本，积极鼓励水产养殖户学习肥西县廖渡综合养殖合作社的成功经验，成立合作社，自发组织起来，成立了泥鳅，甲鱼、龙虾等特色水产合作社发展特色水产养殖。目前，肥西县的黄鳝、泥鳅、龙虾、甲鱼等养殖多支奇葩并放，不断发展壮大着肥西县的水产事业。作者简介：赵冰利(1978一)，男，安徽省蒙城人，助理工程师，主要从事水产养殖技术工作。·13l·万方数据
