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近几年养殖小龙虾火起来了，小龙虾赚钱了，小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。
那么一亩地能产多少斤龙虾呢?一般来说，普通一亩田可以年产500-700斤，精养的话产量会高点，达到1000斤左右。我来讲讲精养。
1、苗种规格：苗种要选正规苗厂出来的精品，种价会贵点，但龙虾健康，成活率高。
2、虾塘面积：单个虾塘十亩左右。方便小龙虾生存、活动。
3、池水深浅：龙虾塘水深一般要挖到1.5米左右，让小龙虾可以安全的过冬。
4、换水打件：龙虾塘附近一定有清洁度的水源。
5、饵料种类：小龙虾幼体和成虾的饲料要多样化，保证足够的投放量，龙虾体重的5%。
6、管理水平：有时间多与其他养殖户沟通，交流经验。
放苗量= （计划苗产量（公斤）×要求养成1公斤的尾数）/ 预计成活率
式中：计划亩产量可参照邻近地区历年产量；养成1公斤虾的尾数，可按30～50尾（体长12～15厘米）计算；成活率以50％～70％计，中间培育虾苗以85％计算。
一般情况下，精养虾塘在虾苗质量好、换水条件优越、饵料有保证、饲养管理水平高的条件下，每亩放苗量可在1.5万尾左右（不宜超过2万尾）。经过中间培育的虾苗（体长3厘米左右），每亩放苗量控制在8000～10000尾之间。
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