小龙虾在中国一年被吃掉88万吨，经济总产值高达1466亿元，其实这一数据不准确，应该是正规渠道下的数据，还有一些边边角角私人小龙虾养殖户没有被算进去。小编认为188万吨才是相对正确的数据，如今大街小巷只要是涉及餐饮的，肯定有小龙虾的身影！
连肯德基、必胜客等洋快餐都不能免俗出售相关的小龙虾产品。小编预计，2017年中国人小龙虾同比去年翻番板上钉钉，经济总产值翻5倍以上，因为今年我国小龙虾可比往年贵了不少，小编在菜场购入那种最小的小龙虾都要20元一斤。。
中国的小龙虾不够吃了，吃货国人就把眼光瞄向了国外！据德国媒体8月21日报道，德国自然和生物多样性保护联盟（NABU）8月17日称，在柏林部分地区，小龙虾（学名淡水龙虾，也称螯虾）上街、横行占道。它们似乎在试图扩展“地盘”。据NABU联盟称目前小龙虾已在德国旷野等河流疯狂繁殖起来，具体数目不详！
根据德国官方透露，小龙虾泛滥德国柏林，是由于德国一些居民和当地中国人养殖小龙虾，前者是把小龙虾当宠物养后者.......德国NABU联盟呼吁大家不要往柏林的湖河中“放生”小龙虾，目前预计德国野外小龙虾少说也有数十亿只了。有中国网民预计，这些小龙虾应该够国内吃货吃上1个月了，就在中国人纷纷打算赶往德国帮助德国人民“抗震救灾”时，德国法律却拒绝了中国人的好意!
因为在德国，有一项法律让爱吃的中国人心凉了大半截。根据德国法规，是不允许本国或外国人捕猎小龙虾这种生物的，更不能拿来清蒸、烧烤等手段来“谗害”小龙虾，这让国人欲哭无泪，那么多小龙虾满大街跑，竟不能拿来吃，这真是急死人！一些中国网友更是建议德国修改宪法，允许中国人捕猎小龙虾，为德国经济带去GDP，共赢啊！！
另外，小编温馨提示，小龙虾虽然好吃，不过带黄的小龙虾最好不要吃，野生的小龙虾也不要吃！虽然螃蟹的黄味道鲜美，但小龙虾的黄却是有重金属成分！专家介绍，小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。因此，虾黄最好少吃。
另外，煮食小龙虾最好多煮一会，彻底杀灭小龙虾体内的寄生虫。
