这个夏天最爽的是什么?
当然是吃着小龙虾,看着世界杯
为自己喜欢的球队熬夜
当大量吃货都在大快朵颐的时候
仍然有很多人对小龙虾的各种恐怖传闻心存疑虑
比如:小龙虾都长在污水里?
重金属超标,外国人从来不吃?
真的是这样吗?
让小编这个谣言粉碎机来为小龙虾带盐、辟谣!!!
让你在这个夏季里尽情享受小龙虾的美味
谣言一、小龙虾是虫子?
【谣言】
小龙虾不是虾,是一种虫子。
【验证】
小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”是一种如假包换的淡水虾。它是龙虾的亲戚,我们吃的小龙虾则是蝲蛄科。(所以在我国北方一些地区它被直接称为“蝲蛄”)
小龙虾的故乡既不在中国,也不在日本,而是来自遥远的北美洲。主要栖息地是墨西哥湾沿岸,特别是密西西比河口附近的区域。
谣言二、小龙虾是为了消灭尸体,经过基因改造而引进的?
【谣言】
驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体,将克氏螯虾经过一系列的基因改造,变成小龙虾,运到日军驻地担任起水体清洁的工作。
【验证】
有科普专家表示,克氏螯虾就是小龙虾的学名,并不是什么前身。日本从美国引进小龙虾的时间大约是1927年,主要是把它们作为牛蛙的饲料。另外,小龙虾确实是日本带到中国来的,约在1929年,也是作为饲料、食物的,最早登陆的地点在南京附近。但这时,抗日战争尚未爆发,南京及周边地区并非日占区,不存在处理尸体。
谣言三、餐馆小龙虾多来自河沟?
【谣言】
小龙虾养殖成本高,无利可图,市面上所有的小龙虾全部由闲散农户在本地河沟里收集,往往越是污染严重的河道小龙虾越多,水越干净,死得越快。
【验证】
小龙虾能忍受污染的水质,但它们并不喜欢那样的环境。有学者专门做了实验,发现小龙虾更倾向于选择新鲜的食物,更喜欢清洁的水源,所以生活在污水中纯属被逼无奈。而且,小龙虾对环境的忍耐也有限度。小龙虾的适应能力和繁殖能力都很强,养殖成本并不高,目前餐馆里供应的小龙虾绝大多数是人工养殖的。
你不信?
那就去永新龙源口镇的小龙虾养殖产业基地看看吧!
5月29日,龙源口镇泮中村的龙虾养殖产业基地十分热闹前几个月放养的小龙虾开始出产上市,当天,龙虾养殖产业基地放养的小龙虾开始捕捞,小龙虾个头还都不小,一下就吸引了大批人前来围观。
看看这里的养殖环境,蓝天,白云、碧水,绿草......
采用虾稻轮作、虾稻共作的方式进行生态养殖,前期投入7000斤虾苗,首批小龙虾共捕捞一千多斤,全部装箱发往吉安、南昌等地。
养殖户们也是乐开了花儿!
谣言四、体内各种重金属超标?
【谣言】
小龙虾对有毒水体有极强适应力,铅汞锰铬砷等重金属能在体内积聚到正常值的几百倍。
【验证】
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,即使水环境中有重金属,从生物富集的角度,一般也是集中在头部,但也不会积聚太多的重金属,建议不吃虾头即可。一般只要是合法养殖的小龙虾,就问题不大。
谣言五、日本不吃小龙虾?外国人都不吃吗?
【谣言】
外国人都不吃小龙虾。
【验证】
小龙虾在美国已经吃了上百年,小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易,目前全球每年的贸易量超过30万吨。小龙虾在美国是很常见的料理食材,通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉(Cajun)调味。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安娜州,该州在1983年将小龙虾选为州代表动物,并且每年都举办“小龙虾节”。
歪果仁吃小龙虾那叫一个豪放~
相比之下,小编感觉自己弱爆了
不过
小编具有一个吃货高配备的素质呀
LOOK AT ME教你如何
三秒get一只小龙虾美味肉肉
看到这里有木有很心动
如果能在家亲手get一盆小龙虾
吃着小龙虾
看着世界杯火热决赛
吹着空调那简直就是人间天堂啊~