小龙虾，是有名的美味，炎炎夏季，来点红烧小龙虾，喝点冰镇啤酒，好像才是最好的消夏模式。
可是小龙虾虽说比较美味，但是人们对河沟里面的野生小龙虾，却是颇有些忌惮的，有些地方，坑塘内捕捉的野生龙虾，都没人敢吃，下面我们一起来看看原因吧！
一，小龙虾的适应能力强，食性比较杂
按说，这应该是小龙虾的优势，其实正是这种生长和适应的优势，让人不敢放心食用。
据小龙虾产地的朋友说，小龙虾清水里面比较少，在水质较肥，甚至略微有些污染的地方，分布比较广泛。原因是什么？这些地方因为水肥，所以水草丰茂，再者飞虫什么的也比较多，为小龙虾提供了丰富的饵料啊。
农药化肥随着雨水入河，我们可以试想一些，水质肯定会污染，水里面肯定会含有一些有害物质，吃了小龙虾肯定对人体有害啊！
最重要的是，它的食性比较杂，像一些死亡的动物内脏、动物尸体都是它们的美味，这些死亡的动物尸体，可以想象一些吧，细菌病毒肯定是不少的。据说日本入侵中国时，就为了解决河里的死尸，往河里输入了小龙虾。
想到这些，人会不忌惮吗？
二，什么样的小龙虾可以吃？吃时候要注意什么呢？
我们知道，小龙虾要是人工繁育的话，由于国家质检的要求，肯定会对水质，饲料什么的做出规定，再者养护小龙虾的肯定也不会允许化肥农药流入自己的养殖池的，也不会把带有病菌的死亡动物尸体扔入养殖池的，相对来说比较安全，所以人们会喜欢吃人工繁育的小龙虾。
不过为了吃着放心，还是劝告一句，对于残留比较厉害的虾头，虾线、虾腮、内脏还是不吃，或者少吃为妙，这些东西大吃伤身，强吃甚至会灰飞烟灭…
三，总结
人们的环保意识是越来越高，对于野生就是价值高的认知误区，也在慢慢的纠正，现在大田里面泛滥的野鸡，给你你敢吃吗？一样，农药残留，即使好吃，下肚前，也要三思啊！
一些朋友就有吃野蝉、野生鱼中毒的报道，愿我们注意舌尖上的安全，谨防病从口入。
以上是我的个人见解和看法，水平限制可能会有不当和疏漏，敬请大家批评指正吧，谢谢大家！
