12月的气温越来越低，温差也越来越大，随着小龙虾活动能力减弱，摄食欲望也大大降低，快要进入冬眠。为了有效提高小龙虾冬季市场供应，规范发展小龙虾冬季囤养势在必行。
一般来说，通过改变小龙虾越冬环境，采取注深水、高网箱、厚水草、培肥水措施，可以为小龙虾营造较好的越冬环境，减缓环境温度变化对小龙虾的应激刺激，使得小龙虾越冬成活率达到90%以上，越冬体重减少到5%以下。
这样不仅能保证大规格和高品质，而且能够错开高峰和集中上市，保证小龙虾市场均衡上市，获得较高的经济效益。下面为大家详细介绍一下小龙虾冬季池塘囤养具体操作流程：
田间工程改造
囤养池塘要选择规范的虾稻田，面积25-35亩；池埂坡比1:2.5、池埂宽度3-4m；围沟宽5-7m，深度2-2.5m。
囤养所需的网箱要选择敞口式尼龙网箱，孔径20目；网深1.5-2m，面积30-40m2；行距8-12m，间距4-7m，最外一排离环沟内缘5m以上；
木桩固定，底部埋入底泥20-40cm，上端钢丝绳拉紧。这种网箱设置方式，可以充分利用水体养殖面积，网箱中的溶氧含量高，有利于小龙虾生长且便于管理。
种植水草
网箱设置好之后，要在9月中旬到9月底种植水草，优选伊乐藻，耐低温，好生长，易管理。密度优选行距10m，株距5m，网箱内栽种一排。
合理的种植水草为小龙虾生长提供栖息的场所，便于小龙虾藏身，并利于越冬期间保温防冻，同时伊乐藻对池塘养殖水质具有改善作用。
水质管理
栽草2周后，加水至台面以上1-1.2m。囤养期间水位维持在台面以上1.2-1.5m。同时做好水质调控，小龙虾放养后每隔1-3周施1次微生物制剂，乳酸菌和光合细菌调水，渔用生物有机肥培养浮游生物。
高水位和适宜的水质条件为小龙虾营造较好的越冬环境，减缓环境温度变化对小龙虾的应激。
投放小龙虾
营造好越冬环境之后，可在10月中旬开始投放小龙虾，放养密度为2-3kg每平方米。囤养的小龙虾来源于附近20公里内的稻虾种养基地，选择体格健壮、肉质饱满、四肢健全、体表光滑、色泽光鲜、活动迅速的红壳虾，规格30g/尾以上。（规格太小对温度的耐受性较小，且经济效益也不高）
小龙虾的囤养管理
小龙虾囤养过程中投饲管理很重要，选用蛋白质含量28%-32%的小龙虾专用饲料进行投喂。
频率为：
合理的投喂可以促进小龙虾摄食，增强其体质，提高抗应激能力，安全越冬；同时也能避免资源浪费，减小对环境的影响。
捕捞与收获
经过3个月的囤养管理，在春节期间进行捕捞（1月中旬到2月上旬）捕捞，此时小龙虾市场价格较高，可以获得更高的养殖经济效益。然后按照不同规格分装，运往市场，满足市场需求的同时，也能增加农户收益。
