四川龙虾种苗养殖合作社--龙虾苗批发、小龙虾

   2023-08-20 2200
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龙虾会变红。

龙虾肉是美味的食物,制法是可以白灼、干酪焗,是中国名菜。中国南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃,称为“刺身”。广式海鲜有“龙虾三吃”一说,即龙虾肉分别生吃和熟吃,用龙虾头和外壳熬粥。大龙虾的价格相当高昂,即使在沿海城市,售价往往也达到数千元人民币。

除了大龙虾之外,用作食用的还有淡水克氏小龙虾,一般为河鲜,其重量和体积远远小于大龙虾,价格也较为低廉。

淡水龙虾

首先需要说明的一个常见认识误区是,淡水小龙虾并不是龙虾。小龙虾学名叫克氏原螯虾,只是长得比较像龙虾而已。

小龙虾原产于美国南部路易斯安那州,腐食性动物,20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境

内。

海洋是各种污染物后的归宿,尤其在近海,来自大陆的污染物被冲刷至此,可以被水生生物富集。以海底底泥中**质为生的贝类*富集铅、镉、汞等重金属和其他污染物,而肉食性的鱼类因为处于食物链高级,也*富集污染物。从污染物含量来看,一般是海水鱼**淡水鱼,肉食鱼**草食鱼,大鱼**小鱼。普通消费者可增加食物多样性,通过平衡膳食降低污染物的总体摄入水平。

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