1 稻田养虾现状
1.1 小龙虾种质质量退化严重
长期以来，小龙虾被我国列为外来入侵有害物种，因而从国家层面上并没有开展种质资源保护工作。 近年来，小龙虾市场需求量大，各地滥捕泛捕、过度捕捞，捕虾地笼随处可见，导致小龙虾野生资源急剧下降。 小龙虾属于小群体自繁扩展，过度捕捞导致野生资源急剧下降，小龙虾种质质量退化严重，以致捕捞个体越来越小、生长速度明显变慢、出肉率降低、抗病能力减弱 。
1.2 苗种繁育体系严重滞后，优质种苗供应严重不足
近年来，霍邱县小龙虾成为市场热点，养殖面积迅速扩大。 小龙虾的怀卵量低，仅靠良种繁育基地无法满足苗种需求。 加之苗种人工繁育体系滞后，优质苗种缺乏成为制约小龙虾养殖业发展的瓶颈 。
1.3 养殖模式陈旧
多年来，霍邱县采用“一次放苗，多年养殖”的繁养一体粗放式种养模式，无论稻虾共作还是轮作稻田养殖都采用自然增殖方式，以致养殖过程中很多难题无法解决。 养殖户盲目投喂，轻者影响小龙虾生长，使小龙虾发育缓慢、规格小、上市时间迟；重者小龙虾相互残杀，死亡率高，产量降低。
“一次放苗，多年养殖”的模式，即捕捞大规格成虾上市出售，小规格虾留田继续养殖，导致 6 — 7 月用于繁殖的亲虾规格越来越小，雌性亲虾的搭配比例无法控制。 雌性亲虾多为“近亲”，没有良好的遗传多样性，繁殖的虾苗质量越来越差，成虾规格越养越小，导致养殖效益偏低，严重制约了产业发展。
2 小龙虾繁养分离养殖模式
为促进小龙虾产业健康有序发展，不仅要发展养殖、加工、餐饮、冷链物流、旅游等为一体的完整产业链，还必须依靠科技，重视小龙虾品质。 用繁养分离养殖模式代替“一次放苗，多年养殖”的繁养一体粗放式种养模式，能避免当前的各种弊端，养出大虾，养出好虾 。 繁养分离养殖模式，即分出 2 个塘口分别用作虾苗孵化和成虾养殖。 现以孟集镇姜咀村 30 hm 2 养殖场 1∶3 养殖模式和孟集镇中心村 10 hm 2 养殖场 1∶4 养殖模式为例。
2.1 孟集镇姜咀村 30 hm 2 养殖场 1∶3 养殖模式
2.1.1 改造稻田。 将 30 hm 2 稻田，按照 1∶3 的比例，分出 7.5 hm 2 稻田来养殖虾苗，剩下的 22.5 hm 2 成虾稻田捕捞干净，消毒、清杂、除野后，培育好水质，然后再将虾苗转移到成虾田。 这样一来，养殖密度大大降低，养殖的小龙虾规格大，成虾产量高。
2.1.2 具体流程。 2019 年 5 月，将养殖虾苗的 7.5 hm 2稻田及环沟里的小龙虾用 20 目地笼捕捞完，消毒、清杂、除野后， 6 月开始选种虾投放。 选择颜色深红或黑红附肢齐全有活力、规格在 30 g 以上的种虾，按雌、雄比例为 2∶1 投放 225 kg/hm 2 。 8 月环沟落水，将还没有进洞的成虾全部捕捞干净，剩下的全部都是进洞的抱卵虾。 9 月底水稻收割结束后， 10 月立即上水淹洞。2020 年 2 月初，虾苗长 3 cm ，将虾苗田的虾苗投放到培育好水质的成虾田中，投放密度 15 万尾 /hm 2 ，大幅降低了虾苗田养殖密度，然后边捕捞、边投喂。 1 个月以后，成虾田的小龙虾已达到上市规格，开始用地笼连续捕捞 2 周后， 3 月初又将虾苗田的小虾投放到成虾田 ，投放 7.5 万尾 /hm 2 。 经 1 个月精心养殖， 4 月初开始出售成虾。 到插秧时共出售成虾 45 000 kg ，总销售额达 130 万元。 除去各种开支，获利 2.25 万元 /hm 2 。
2.2 孟集镇中心村 10 hm 2 养殖场 1∶4 养殖模式
2.2.1 改造稻田。 将 10 hm 2 稻田，按照 1∶4 的比例，分出 2 hm 2 稻田养殖虾苗，剩下的 8 hm 2 成虾稻田全部捕捞干净，消毒、清杂、除野后，准备养殖大虾。 中心村用水非常方便， 用于养殖成虾的稻田田间工程简单，仅在四周围好防逃网，稻田原始结构几乎不变。
2.2.2 具体流程。 2019 年 5 月，将养殖虾苗的 2 hm 2 稻田及环沟里的小龙虾用 20 目地笼尽量捕完，消毒、清杂、除野后， 6 月开始选种虾投放。 选择颜色深红或黑红附肢齐全有活力、规格在 35 g 以上的种虾，按雌、雄比例为 2∶1 投放 375 kg/hm 2 。 雄虾来源于自家稻田，雌虾来自周边养殖稻田 。 8 月环沟落水，然后将还没有进洞的成虾全部捕捞干净，剩下的全部都是进洞的抱卵虾。 9 月底水稻收割结束后， 10 月立即上水淹洞，11 月初，将长势好的虾苗投放到培育好水质的成虾田中，投放密度为 15 万尾 /hm 2 。 经过冬季和春初的精心养殖，春节过后成虾田的小龙虾已经达到上市规格。
3 繁养分离模式注意事项及特点
3.1 注意事项
一是尽量在 10 月早上水淹洞，以刺激幼虾提前出来活动觅食，加快冬季生长速度，以便翌年春季 2 —3 月虾苗长成规格。二是选好合适的水稻品种，确保繁苗田 9 月 20 日左右水稻成熟收割离田，然后上水育苗，确保壮苗越冬。
3.2 主要特点
繁养分离模式的特点是秋冬季不是全田上水，而是只用 1/5~1/4 的面积集中育苗， 这样既方便管理又节约成本，能育成高质量的大虾苗。 剩余面积不需要挖环沟。 实践证明，繁养分离模式挖沟面积仅占稻田总面积的 3%~5% ，可减少 5%~7% 的环沟面积，能增加水稻产量 。 秋冬季也不用上水管理，可延长水稻生长周期，使米质更加优良。 小龙虾繁养分离模式，不仅让养殖户明明白白养虾，实现养虾各环节可管可控，还能提升小龙虾品质，稳粮增效，促进稻渔综合养殖模式发展。
