小龙虾摊上大事了，看完再决定要不要吃
另外，一旦受到重金属污染，小龙虾会生长缓慢，外壳变异，直接影响外观及市售。因此，养殖者也会主动避免污染，采取人工淡水养殖。小龙虾体内的重金属主要富集在虾线、头部、内脏及外壳， 这些部位并非是人们喜食的部分，小龙虾生长过程中又不断脱壳，所以重金属中毒的可能性不大。传言4吃小龙虾会得肺吸虫病肺吸虫病，顾名思义，是一种喜好在人体肺部寄生的吸虫，一旦感染，就容易引发咳嗽、胸闷等症状。...
餐桌上唯唯诺诺，在野外重拳出击
这其中有一些扩散纯粹是人祸，比如2000年昆明有人带小龙虾回来养殖，丢了一些在滇池中。6年之后，小龙虾就遍布了整个滇池。由于超强的适应能力，即使远在西北地区的新疆塔里木河流域，近年来也开始发展小龙虾养殖。中国第一大内陆河，可能也会出现逃逸的小龙虾。小龙虾是过上好生活了，本土动植物却遭了殃——爆发的小龙虾会吃掉大量的轮藻、狐尾藻等植物，不但让水域里的植物遭受重创，还掠夺其他本土动物们的食物。...
南师大研究测序揭示小龙虾免疫相关miRNA
克氏原螯虾( )，俗称“小龙虾”，是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种，因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势，近年来，小龙虾在中国已经成为重要的经济养殖品种。...
网传杭州小龙虾重金属超标 80后虾老板：别吃头
浙江省淡水水产研究所所长顾志敏表示，当市场需求量大的时候，清水养殖小龙虾也就兴起了，主要以池塘养殖和稻田养殖为主。“除了清水池养殖外，还有比较常见的就是稻田养殖。” 为何重金属都集中在小龙虾头部呢？ 顾志敏分析认为，小龙虾的鳃、胃等主要脏器都集中在头部，所以食物、水流经过、停留的位置都集中在头部。 不过，顾志敏也强调，对超标重金属，小龙虾自身也很敏感。...
