小龙虾黄能不能吃?看了你就明白了
炎热的夏天已经来到，街上热浪奔涌也就夜晚的时候稍稍降温，出门觅食是最好不过。作为在夏日里最受欢迎的美食，小龙虾搭配啤酒可乐，已经成为夜宵的必然选择了。对于很多想要满足自己口腹之欲，又不想让自己变胖的朋友来说，小龙虾也是一种十分优秀的选择。饱含蛋白的虾肉并不会让你的脂肪变多，而是可以增加你的抵抗力。
小龙虾的做法有很多，麻辣小龙虾，十三香小龙虾，蒜泥小龙虾，甚至还有一些店里有着奇奇怪怪的想法。总之，只要你想吃，能吃，商家什么都能给你做出来。烹饪过后的小龙虾，红彤彤的外壳配上喷香的味道，色香味俱全，让人根本难以转移视线。
大家经常吃小龙虾，但是大家不一定知道小龙虾的学名叫做什么，原本在于墨西哥东北部和美国中部生活的源氏螯虾，因为形似龙虾，被引入中国以后就被我们称之为小龙虾了。虽然说它的体积不大，但是繁殖能力超强，一口一个也很能够满足夜宵的要求，不用吃到饱，下酒下可乐就行了，毕竟夜宵的重点只是馋，而不是饿。
在吃龙虾的时候，小龙虾头部里的黄到底能不能吃，很长时间都困扰着小编。有时候出去吃小龙虾的时候小编会关注一下别人是怎么吃的，小编发现有些人会把小龙虾的头部掰掉，只吃虾尾部的肉。另外一些人呢，会把小龙虾头里的东西嘬的干干净净，吃得好像很是美味。搞得小编摸不着头脑，小龙虾头到底好不好吃呢?
小龙虾虽然体积小，但是还是五脏俱全的，而五脏大部分都被装在了头部，那么小龙虾的黄到底是什么东西呢?其实，小龙虾的黄是她的卵巢，只有在母虾的身上才有。看到这里答案很明显了吧?小龙虾的黄是可以吃的，不仅可以吃，小龙虾黄里的营养价值是非常高的，里面有着很多的蛋白质以及不饱和脂肪酸，不吃根本就是浪费嘛。
不过有一点还是要注意一下的，只有母虾的头里才是黄，其他的最好不要吃哦。还有在吃的时候要注意，野生的小龙虾头部总是带着很多对人体不好的东西在，要吃美味的小龙虾黄最好还是去正规的品牌店里去吃。因为品牌店里的小龙虾都是用清澈干净的水源养殖的，不会带有什么寄生虫之类的，也会比野外的小龙虾个头饱满上很多。作为一个吃货，在尝试过很多家小龙虾店以后，小编在这里还是要和大家推荐皇仕虾皇小龙虾。因为那里的小龙虾是来自潜江正规养殖场养殖的，而且烹饪的技术也是一流。吃了一只就很难停下来了。
小龙虾已经上市好长一段时间了，在这段时间里业绩也是十分的可观的，如果有对于小龙虾行业感兴趣的朋友们，在这个时候可以更进一步去了解一下了。错过了这个时机，下一步再想要跟紧潮流就有一些麻烦了，你说对不对?
