小龙虾里的“虾黄”真的能吃吗？很多人都搞错了，30年的虾白吃了
每到夏天的时候，就是小龙虾的天堂了，一到晚上，外面的小吃街，夜宵摊就摆满了卖小龙虾的。通常我们也会在晚上的时候，约上好朋友叫上一些啤酒，和几大盆小龙虾大吃一顿。要么就是自己在家做上一顿小龙虾、虾尾吃，而且也还可以吃的特别的畅快，吃的特别得舒服、过瘾。并且每次桌子上都会摆满了虾壳，都能堆成山了。
在这些堆积成山的虾壳中，通常我们一眼就能看到被丢弃垃圾中的虾头，并且是多数人的“垃圾堆”中，除了虾壳外，都会有虾头的出现。而且无论是什么虾，都会是同等的情况，就连平常我们吃的基围虾，我们在处理的时候也会下意识的在处理完虾壳之后，将虾头也一并处理了，然后直接扔入垃圾中。
而我们之所以不吃虾头，不吃虾头里面的虾黄是因为坊间传闻，小龙虾特别的喜欢吃垃圾，并且它的体内重金属是超标的，同时还有人说虾头中的东西都是虾的排泄物。因此多数的听到这个消息，都不敢吃虾头了。而实际上虾头并没有我们想的那么恐怖，只要不吃野生的，还是没有太大的问题，并且就算是有轻度污染的地方，它也能够活的很长时间。
并且如今小龙虾的市场这么庞大，多数人都开始人工养殖，并且我们吃的小龙虾也是来源于人工养殖。同时养殖人员为了能够让小龙虾快速的繁衍生长，自然是要保持水质的，这也它生长的速度也要快一些，所以我们的利益是绑在一块的，因此就不用担心人工养殖出现水质问题。同时在小龙虾的吃食上面都是有专门备用，因此也不会像野生的小龙虾一样出现吃太杂的情况。
因此在这种情况下生长的小龙虾，不仅虾肉是能够让我们放心吃的，就连虾头、虾头里的虾黄也是可以吃的。而且对于小龙虾里的“虾黄”真的能吃吗这个问题，很多人都搞错了，每次都直接扔掉，其实虾黄、虾头味道还是不错的。甚至我们还可以将虾头和虾壳放在锅中炒一炒炒出虾油，味道也还是不错。只要是生活在干净的水域，并且小龙虾吃的饲料不含有重金属的，那还是可以直接吃的。
关于小龙虾里的“虾黄”真的能吃吗，这个问题上面很清楚的解释到了，只要小龙虾生长的水域是干净的，并且饲料也是没有重金属的，那都是可以吃的。每次很多人在吃小龙虾的时候都搞错了，将它扔一地，知晓了这一点后感觉30年的虾白吃了。另外，小吃认为，我们不单单只是可以将虾头直接吃，也还可以像上面说的炒出虾油，做成汤等等。
