不同饵料配比对克氏原螯虾生长及抱卵的影响初探不同饵料配比对克氏原螯虾生长及抱卵的影响初探(1。江苏省生态农业工程技术研究中心,江苏扬州;2。江苏里下河地区农业科学研究所,江苏扬州。扬州大学生命科学与技术学院,江苏扬州)摘要:研究了不同饵料配比条件下克氏原螯虾生长和抱卵的情况。结果表明,不同饵料配比对克氏原螯虾生长和抱卵有明显的影响。适"-3增饲水草,蚕蛹和小杂鱼饵料的克氏原螯虾生长较快,其中适当增饲水草的克氏原螯虾,无论雄虾还是雌虾,在44d中生长速度均表现最快,分别达36。23%和27。17%。在投饵和水环境完全一致的条件下,雄虾的成活率和生长速度均低于雌虾。雌虾的成活率是雄虾的1。12与自然界中克氏原螯虾雌雄比例为1。13:l,雌性明显多于雄性的事实基本吻合。雌虾的生长速度是雄虾的1。o9即雌性个体增重比雄性略快。均衡的植物性和动物性营养配置,有利于雌虾的抱卵,抱卵率可达75%,适当增饲牛粪,虾仁饵料的雌虾抱卵率也高达71。2%。可见有利于克氏原螯虾生长的饵料配比,不一定适合于其生殖和繁育,应根据不同生育阶段应配制不同的专用饵料。关键词:克氏原螯虾;饵料配比;生长;抱卵中图分类号:$968。
22;$963。16l文献标识码:A文章编号:1001—0084(2008)05—0001—04克氏原螯虾俗称小龙虾(以下简称小龙虾),原产于北美洲,1918年从美国引进日本,1929进到我国。由于其肉味鲜美,营养丰富,并适合多种方法烹调,已成为城乡居民餐桌上常见的美味菜肴。近年来,小龙虾在"长j角"地区食用量骤增,各种"龙虾节"层出不穷,掀起食用小龙虾的"红色风暴",有些地区甚至发展到了"无龙虾不成宴"的狂热程度。受利益驱使,人们开始超强度捕捞小龙虾,自然生长的小龙虾已远远满足不了市场需求,人工养殖小龙虾成为农民致富的新路。为解决小龙虾人工养殖的"种苗"和"饵料"两大瓶颈难题,作者率先开展了小龙虾的工厂化繁育和专用饵料的研究,均已取得重要突破。目前国内未见研究小龙虾专用饵料的相关技术资料报道,现将近期研究结果作一总结,旨在为今后小龙虾的繁殖和养殖提供科学的专用饵料配方,以生产出小龙虾的优质专用饵料,填补国内小龙虾专用饵料的空白]。收稿日期:2008—03一l0基金项目:江苏省三项工程项目(一5),江苏省农业科学院高效农业示范项目(GX(07)7II),扬州市科技项目()共同资助作者简介:张家宏(1965一),男,江苏高邮人,硕士,研究员,主要从事生态农业技术和生态农业产品的研发和推广工作。
材料与方法1。1试验地点试验地点位于扬州市邗江区公道镇埝桥,江苏省生态农业工程技术研究中心建设的江苏省克氏原螯虾良种繁育场,占地面积75hm。公道镇地处扬州市西北郊,属邵伯湖湿地,水资源丰富,水面滩涂,历史上就是扬州市的水产养殖基地,十分适宜发展水产养殖业。该镇属北亚热带季风气候区,气候温和湿润,年均气温15oC;雨量充沛,年平均降雨量为;灌溉水为邵伯湖水,水质优良,为养殖业的发展提供了良好的生长和生存条件。1。2试验材料1。2。1小龙虾的选配从繁育场的亲虾驯养池塘中选取大小基本一致,附肢齐全,活泼健壮,体色黑红,有光泽的小龙虾,规格为雌性体重l7。7g?只,雄性体重16。9g?只。每个试验池投放平均重量为1。48kg的小龙虾78只,雌雄比例为2:1,即雌虾52只,雄虾261。2。2饵料的选用及配比饵料选用豆粕(豆腐渣),水草(水花生),牧草(黑麦草),牛粪(已腐熟),蚕蛹,蚯蚓,虾仁,小杂鱼等。所有供试饵料都为鲜体。每天饵料投放量为初始投入供试虾体重的4。6%。试验以豆粕作为2008期饲料博览?技术版1基本饲料,将牧草,水草,牛粪归为植物性饵料,蚕蛹,蚯蚓,虾仁,小杂鱼归为动物性饵料,三大类成分鲜重按7:2:1进行搭配。
各处理组的每日具体饵料配比见表1。各处理组的饵料配比单位g基本饵料植物性饵料配比动物性饵料配比聂粕牧草水草牛粪蚕蛹蚯蚓虾仁小杂鱼1。3试验设计试验设试验池8个,水泥池规格330em~。玻璃缸8个,规格43em~35em~26cm,用于暂养从对应的水泥池中抓出的抱卵虾。试验从2007日开始,10月20日结束,共44d。整个试验期间气温15。0～29。5cC,水温16。9～26。2~C。亲虾选定后按雌雄2:1的比例放入水泥池,控制好水位和水质,定期投喂。试验水泥池全天用遮阳网遮光处理,控制光照,每天傍晚投饵11。4试验方法试验分两组:第1四个试验池,比较在动物性饵料投放一致的情况下,3种植物性饵料(水草,牧草,牛粪)的饲喂效果。1(作为对照)含水草,牧草,牛粪3种成分,2含有牧草,3号只含水草,4五个试验池,比较在植物性饵料投放一致的情况下,4种动物性饵料(蚕蛹,蚯蚓,虾f,小杂鱼)的饲喂效果。1号(作为对照)含蚕蛹,蚯蚓,虾仁,小杂鱼4种成分,5号只含有蚕鱼。每天记录水温和气温,发现死亡个体和脱下来的外壳及时捞出并记录,将每天发现的抱卵虾移至对应的玻璃缸中暂养,记录数量。
结果与分析2。1不同饵料配比对小龙虾生长的影响不同饵料配比条件对小龙虾雄虾和雌虾生长的雄虾生长情况处理组袭存和处理4,对于雄虾是比较理想的饵料配比。雄虾在处理3和处理4饵料配比的条件下,生长率分别为36。23%和26。62%;从表3可以看出,适和处理8饵料配比,有利于雌虾的生长,其增长率分别为27。17%和26。67%。可见,在小龙虾的养殖过程中,增加水草的投入量是极其重要的。这与生产实践中人们总结出的"虾多少,看水草"的经验十分吻合。试验表明,在投饵和水环境完全一致的条件下,雄虾的生长均逊色于雌虾。比较表2,3,雄虾和雌虾的成活率分别为79。8%和89。4%,雌虾比雄虾高9。6%,是雄虾的1。12倍,这与自然界中雌雄比例为1。13:1,雌性明显多于雄性的事实十分吻合;旆虾和雌虾的平均生长率分别为17。16%和18。64%,雌虾比雄虾高7777。。8""""一一一7777。8""""一一觚一77778"""一～一""""一一一一一一一一一一一。48%,是雄虾的1。09倍,说明雌性个体增重比雄2。2不同饵料配比对小龙虾抱卵的影响不同饵料配比条件下,小龙虾的抱卵率明显不同(见表4)。
的雌虾抱卵率最高,达到了75。0%,其次是适当增饲牛粪和虾仁的处理4为71。2%;雌虾抱卵率最低的是适当增饲水草和蚯蚓的处理3和处理6。试验数据说明,均衡的营养有利于雌虾的抱卵。可见,有利于小龙虾生长的饵料配比,不一定适合小龙虾的生殖和繁育,应根据其不同的生育阶段配制不同的专用饵料。结果与讨论3。1小龙虾专用饵料的配制应充分利用自然资源供试的植物性饵料水花生和牛粪分别是自然界广泛存在和畜牧业发展的副产品,可利用的资源量 大,成本低,且在小龙虾的繁育过程中饲喂效果良 好。在试验设置的饵料配比条件下,从表2 的植物 性饵料中可以看出,多饲喂牛粪有助于提高雄虾的 存活率,多喂食水草(水花生)能够很好地促进雄虾 的生长。因为牛粪既有助于培育水体中的浮游生 物,同时还能补充一定成分的植物纤维供小龙虾食 用,增加了雄虾的体质,提高了存活率;水草(水 花生)既能作为小龙虾的攀附物,供其在水面栖息 (在水质恶化的情况下,水面有无攀附物,对小龙 虾的存活率有至关重要的影响),又能作为饵料为 小龙虾补充营养。 奶牛或肉牛养殖场的牛粪,必须及时清理和转 化,否则就会变成危害环境的污染源,只要将牛粪 与适当的微生物发酵剂混合后充分腐熟,就会转变 为小龙虾的优良饵料。
当前,在某些水域,水花生 肆意蔓延,通过采集水花生养殖小龙虾,既可遏制 水花生的"疯长",避免阻滞水流,阻碍交通情况的 发生,又能实现资源的综合利用,节约成本,提高 效益,在治理水花生的问题上达到"以用促控"的目 的。在一些水体富营养化的水域治理过程中,不妨 人工移植水花生,让其在生长过程中吸收水体中过 多的氮和磷净化水质,再向水体中放养小龙虾取食 水花生,通过捕捉小龙虾食用的方法,使富营养化 的水域得到良好的"生态治理"。 3。2 小龙虾专用饵料的配制应根据不同生育阶段 合理调配 试验数据表明,在小龙虾的生长过程中,多饲 喂水草(水花生)有利于促进小龙虾的生长,而多饲 喂虾仁则不利于雄虾的生长;在小龙虾的繁育过程 中,均衡的植物性和动物性营养配制,有利于雌虾 的抱卵,而多饲喂蚯蚓则不利于小龙虾的抱卵。由 此可见,无论是小龙虾生长饵料还是繁育的饵料, 其成分和配比不同,表现出的效果也不同。因此, 小龙虾专用饵料的配制应根据不同生育阶段对营养 成分的需求,通过试验合理调配。当然,有利于小 龙虾生长的饵料配比,不一定适合小龙虾的生殖和 繁育。 小龙虾在生长和繁殖过程中,不同时期对植物 性和动物性饵料的配比有不同的需求。
在小龙虾专 用饵料的研制开发中应形成系列产品,如亲虾的繁 殖,稚虾的培育和成虾的养殖专用饵料等。总之, 小龙虾相关专用饵料配方的筛选和专用饵料产品的 研制与生产,尚需进一步的深入研究。 【参考文献】 [1】张家宏,韩晓琴,王守红,等。无公害克氏螯虾养殖技术规范 lJI。农业环境与发展,2004(4):9-10。 [2】李庭古,罗刚,徐国成,等。不同水温对克氏螯虾受精卵孵化的 影响lJ1。水产养殖,2006,27(1):16—17。 【3】严金来,周春霖,洪立洲,等,克氏螫虾的养殖技术U】。水产养 殖,1998,27(1):16—17。 方法lJI_渔业致富指南,2001(3):19—20。[5】李林春,段鸿斌。克氏鳌虾(龙虾)生物学特性研究[JI。安徽农 业科学,2005,33(6):1058—1059。 2008 年第fi 期饲料博览'技术版3 益生茵的研究进展及苴存/,-—1。。畜禽生产中的应用 (1。浙江省新昌国邦生物科技有限公司,浙江3。西北农林科技大学, 新昌;2。浙江大学,杭州 陕西杨陵) 摘要:综述了益生菌的概念,分类,作用和作用方式以及益生素在畜禽养殖业中的 应用效果。
同时也对益 生菌使用的注意事项作了论述。 关键词:微生态制剂;益生菌;畜禽生产;应用 中图分类号:$815;$816。79 文献标识码:A 文章编号:1001--0084(2008)05—0004-04 鉴于目前滥用抗生素造成的耐药性及对食品安 全,人类生命和健康的危害,人们开始尝试在养殖 收稿日期:2007—12—08 作者简介:杨红(1974 一),男,浙江新昌人,本科,畜牧师, 主要从事饮料添加剂生产和研究工作。 生产中使用有益微生物改善养殖生态环境,提高养 殖动物的免疫力,抑制病原微生物,减少养殖动物 疾病的发生。在欧美,日本,英国,美国等国各种 益生菌制剂已得到广泛应用,并创造了巨大的经济
