在春夏交替的季节，在疫情慢慢平缓的日子，小龙虾再次回到了大家的视野。
先有各大主播直播带货，炒起一片龙虾风潮，后有县市市长出门宣传，小龙虾的销路也开始慢慢打开。
在复工以后，大家终于可以聚在一起了，这时候，放下手机一起吃一盘小龙虾，喝上几杯小酒，聊一聊疫情里发生的事情，多么快乐。
说到小龙虾，就不得不说小龙虾的名产地之一——湖北潜江小龙虾。
位于湖北省中部汉江平原的潜江，在一九九四年被列为湖北的三个直辖市之一，与此同时，潜江也是三大中国小龙虾的产地之一。
在二零零四年，湖北小龙虾出口额破四千万美元，成为中国小龙虾的最大的加工出口基地，几乎包揽全国半数销售额。而潜江小龙虾更是占了武汉小龙虾的百分之六十以上，这是多么大的一笔数额啊!
到了二零一零年，潜江被冠上了“中国小龙虾之乡”的美誉，一时间，各种称号蜂拥而至。“中国小龙虾加工出口第一市”“世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江”等。一时间，潜江小龙虾风靡全国。
潜江算是个旅游城市吗?也不算，毕竟潜江除了小龙虾什么都没有了。可是，只要它有小龙虾的存在，就可以吸引到数万人来到潜江，带动整个城市的经济发展。
在这座拥有一百多万的人口的城市之中，有十分之一的人，靠着小龙虾过上了小康生活。那为什么，小龙虾不在别的地方盛产呢?这就和潜江的地势条件有着很大的关系。潜江地势平坦，有肥沃的土地和水源，在水田之中，不深不浅的水势让小龙虾仿佛来到了天堂一般，自然就不断的开始了繁殖生育。
在潜江出产的小龙虾，有着壮硕的个头，虾黄浓郁，虾肉鲜嫩，能清蒸、能油焖，哪怕是虾壳都能让人吃的津津有味。
湖北为了发展小龙虾产业也做了很多相关推广，既有专门训练养殖小龙虾人才的职业技术学院，也有一年一度的小龙虾节来带动人们对于小龙虾的热爱。
所有的这些，造就了今天的潜江。
在夏夜所有的烟火气中，一簇火红鲜香的气味将来此的游客吸引，热情奔放的潜江人，甜美爽口的小龙虾，这是人与物的交欢，是一场心灵的解放。
去不了潜江的朋友也不用担心，经过小编的多方调查，有一家名为皇仕虾皇的小龙虾店铺，从货源到烹饪的师父，无一不是来自潜江，是地地道道的潜江小龙虾。在这里，你可以感受到正宗的潜江风味，让我们一起去尝尝吧!
