小龙虾的苗种土池培育技术
一、土池建设
池塘一般以0.5-4亩为宜，不宜太大，太大则虾苗成活率反而降低，因为池子越大，环境越复杂，养殖条件可控性较差，特别是大风天气，大的风浪对虾苗的影响较大，甚至会引起虾苗的死亡；池子略小，影响就小一些，还易于根据天气的变化采取相应的措施，如在气温陡降时迅速加水保温，池水水温较低时降水、通过阳 光加温等，在大风时还会因为池的水面较小不会有大的波浪。池呈长方形，池周不得有高秆植物，如树、高梁等，池的方向为东西向，使阳光照射时间长一些，有利于虾苗的生长。坡比1：2.5或1:3，水深保持0.8-1 米，池底平坦，淤泥不能超过30厘米，池埂夯实，不漏水、不渗水。在培育池出水口一端有一个2-4 米2的集虾坑，深0.5米，有完善的进排水系统，按照常规方法修建进排水口的防逃设施。
二、水质要求
三、放养前的准备
幼虾放养前，要进行彻底清塘，除野。带水清塘每亩用100～150 千克生石灰水全池泼洒，干法清塘则用生石灰 75 千克／亩。清塘 7-10天以后加水，加水时用20一 40目的网 片过滤，防止野杂鱼等敌害生物进入。加水后，要进行饵料生物培育，培育的方法主要有：
1．豆浆培育法
豆浆培育法是江浙一带的传统方法，现在已经被各地广泛采用。豆浆既可以作为饵料直接被虾苗食用，也可以作为肥料培育虾苗的生物饵料，实际上泼洒的豆浆绝大部分被作为肥料肥水，转化成了生物饵料。一般虾苗下塘5-6小时后喂第一次豆浆。如果在没有肥水的情况下，提前 2-3天泼洒豆浆可以培育大量的轮虫和枝角类的幼虫，从而提高虾苗的成活率；也可在虾苗下塘前施一些基肥，同样可以达到培养饵料生物的目的。豆浆要现磨现用，不用隔夜豆浆。一般1 千克黄豆可磨成15-18 千克的豆浆，1 千克豆饼可磨成10～12 千克豆浆。在磨豆浆前 6-7小时浸泡黄豆。在磨豆浆时要把黄豆与水同时加入，不得把黄豆磨好后加水，这样豆浆洒入水中后会马上分离，黄豆小颗粒沉入水底，虾苗来不及吞食；如果在磨豆浆时同时加入黄豆和水，磨成的豆浆洒人水中后在水中停留的时间长，虾苗容易吃到。另外，在磨豆浆时要多磨几次，尽量把黄豆磨碎成尽可能小的颗粒，虾苗的利用率就高一些。豆浆每天投喂2-3次，上午 8～10时1次，下午 2-4时1次，有条件的在晚上6-7时可以再加一次。豆浆的泼洒，要根据虾下塘时间的不同，采用不同的泼洒方法。一般前 3天，池塘四周是重点，中间可以少洒一些，3天后， 中间要多洒一些，在水草周围也要多泼洒一些。在泼洒豆浆时还要看天气、水温。一般天气好、水温高时，虾苗活动的水层偏上，活动区域比较偏中间，这是在实际操作中要注意的。另外，在泼洒豆浆时应均匀泼洒，不能出现豆浆洒完后还有的地方没有洒到的情况，应该先留一部分豆浆不洒，把该洒的一部分洒完后如果还有没有洒到的地方，可以用这部分作为补充，如果前面一部分已经全部洒到，后面的一部分就再添加进去；泼洒豆浆时能不下水就不下水，防止下水把池水搅浑，不仅影响虾苗进食，而且还会直接造成虾苗死亡。黄豆的用量根据具体情况而定，一般来讲虾苗下塘的前 10天，每天每亩喂1.5-2.5 千 克黄豆或2，5一3.5 千克豆饼磨成的豆浆。也有的根据每1万尾虾苗每天100克黄豆计算。10天以后改用其他饲料投喂。
2．肥水培育法
(1)大草培育法 大草培育法是两广的传统培育方法，只要是没有毒的旱草都可以，以豆科植物最好，如豌豆秆等。虾苗下塘前 5 -10天每亩用草 200～ 400 千克集中在四角堆放，并压上土块，每隔2天翻动一次，加速肥水作用。发现有大量白色的枝角类幼虫时可以投放虾苗。在虾苗放养前 3天投放大草 1次，投放150一 200 千克。从第3天开始每天每亩再加发酵的牛粪30～40 千克，同时可以投喂其他饵料。
(2)草浆培育法 利用高产的水生植物如水葫芦、水花生、水浮莲打浆投喂，替代黄豆。一般每亩每天需要投喂草浆50～70 千克，全池泼洒；水花生因为含有皂苷，需要加0．2% -0． 5%的食盐并放置数小时后再投喂。
(3)粪肥培养法 虾苗下塘前投放粪肥肥水。一般虾苗下塘之前 5-7天投放发酵好的粪肥200- 300 千克／亩，虾苗下塘后根据水质、天气、水温、饵料生物的密度和虾苗生长情况追肥。一般每亩每天追肥50～60 千克，全池泼洒。
(4)混合堆肥培育法 这种方法是粪肥与大草堆肥培育方法的综合，是利用一个专用的沤肥池，把粪肥和大草堆人，之后把肥汁撇出泼洒到虾池中肥水培养饵料生物。在放苗的前 3天开始施肥，每天1次，每次200一 300 千 克，放苗后1-6天，每天每亩100-150 千克，7一13天每天每亩150～200 千克，14- 24天每天每亩200～300 千克。在整个培育期间，可根据池水的肥度调整施肥量。
(5)菌肥培苗法 这种方法是利用生物菌肥培育饵料生物，结合豆浆投喂培苗的一种新型方法。在虾苗下塘之前 5一7天，每亩泼洒菌肥3-5 千克，以后每隔1-2天泼洒菌肥1-2 千克，待大量枝角类幼体出现后即可放苗，以后每隔1～2天泼洒菌肥每亩1～2 千克。虾苗下塘第2天泼洒豆浆。虾苗下塘 10天以后停止泼洒菌肥，改用其他饲料喂养。
(6)无机肥料培育法 虾苗下塘 前 3天，每亩施尿素1.5-2 千克或碳酸氢铵5～7.5 千克，过磷酸钙5 千克。虾苗下塘后应根据水质、天气、饵料生物密度和虾的生长情况决定是否追肥，一般2-3天追1次肥，做到少施勤施，平均每天每亩施尿素0.25～0.5 千克或碳酸氢铵2～2.5 千克，并适当添加磷肥。追肥要先将肥料溶化后再泼洒，防止虾苗误食造成虾苗中毒死亡。 一般每亩施肥总量为碳酸氢铵30～35 千克，过磷酸钙20～25 千克。
3．混合培苗法
本方法是豆浆培苗法和肥水培苗法的结合。首先按照肥水培苗的方法施底肥，待大量轮 虫、枝角类幼虫出现后虾苗下塘，前2-3天不投饵，3天后投喂豆浆（有的采用面粉代替豆浆，面粉选用三级面粉，在前一天加水浸泡，第二天兑水后全池泼洒），按照豆浆培苗法进行培苗。此法的虾苗成活率高于前面两种单独的培苗方法。
4．糖浆培育法
这是一种新型培育鱼苗、虾苗开口饵料生物的培育方法，利用科学配方的专用糖浆培育饵料生物，具体使用方法可以依据包装上的使用说明。
下苗前还要在池中种植或移植…：…定数量的沉水植物，成堆放置在池底，每堆5-10 千克，每亩20堆左右。水草可以选择轮叶黑藻、金鱼藻、伊乐藻、马来眼子菜、黄丝藻等，如果没有水 草，也可选用稻草或无污染的旱草。适当投放一些水葫芦和水 浮莲，用竹竿固定在池的一角或池边。这些植物可以作为幼虾攀爬、栖息和蜕壳时的隐蔽场所，还可以作为幼虾的饲料，能够保证幼虾有较高的成活率。池中还可设置一些水平或垂直方向的网片，增加水体的立体利用率。
四、虾苗放养
虾苗的放养时间为9～10月，面积较小的池塘，一般每平方米放养200～ 400尾，即每亩放养13万～25万尾；面积较大的池塘，每亩放养12万～18万尾。放养的幼虾要求规格整齐、无病无伤、身体健壮、附肢齐全。放养时间一般选择在晴天的早上或傍晚进行，将幼虾放在上风向的浅水水草区。投放时，动作要轻、快，防止幼虾受伤。在放养时，防止氧气袋内外有较大温差，可以把氧气袋放人池水中浸泡20分钟左右，然后解开袋口，兑一部分池水入袋中，然后将袋内的水及虾苗一起慢慢倒入池中。放苗时人不要乱动，防止搅浑池水，呛伤虾苗。
五、饲养
虾苗放养应该选择饵料生物较为旺盛的时期，饵料生物的密度达到5000～10000个／升时投放最好。一般在施底肥后5-7天，如果遇 到 阴雨天，可能时间要长一些，饵料生物主要以轮虫和枝角类幼虫为好，虾苗与鱼苗对饵料生物的种类和大小要求有所不同，以枝角类幼虫为主，即发现水中有大量的白色枝角类就是放苗的最佳时机。放苗前 5-7天左右以天然饵料生物为主，以后每天投喂3-4次，饲料为鱼糜、铰碎的螺蛳肉、蚌肉或从天然水体以及用池塘专门培育的浮游生物饵料，也可投喂铰碎的屠宰场下脚料，或者鱼粉、甲鱼饲料、鳗鱼饲料、豆浆、麸皮、米糠、尾粉等。投喂量为每万只幼虾0.15～0.2 千克，沿池边及四角多点泼洒。饲养中、后期，每天投喂2-3次，早、中、晚各1次。可投喂鱼糜、铰碎的螺蛳肉、蚌肉、鱼粉、甲鱼饲料、鳗鱼饲料、豆 浆、麸皮、米糠、尾粉或铰碎的屠宰场下脚料等，适当搭配玉米、小麦和鲜嫩植物茎叶，粉碎混合成糜状或加工成软颗粒饲料，每天的投喂量以每万只幼虾0.3-0.5 千克，或者按体重的4%-6%投喂，白天投喂量占全天投喂量的40%，晚上占60%。投喂时要按照“四定”投饵的原则进行，不能投喂腐烂变质的饲料，按照相对固定的时间在鱼、虾熟悉的吃食地点进行投喂，每天的投喂量要根 据天气、水质、季节以及幼虾的活动情况灵活掌握：
六、水质调控
在培育过程中，要保持水质清新，溶氧充足，每隔5-7天加水 1次，每次的加水量为原池水的1/5 -1/3，池水做到“活、肥、嫩、爽”，溶氧在5毫克／升以上，每隔15天左右泼洒生石灰水 1次，泼洒浓度为3-5毫克／升，从而调节水中钙离子的浓度，增加幼虾蜕壳时所需要的钙质。小龙虾幼虾培育的适宜水温为24-28℃，要保持水温的相对稳定，每天的水温变化幅度不能超过3℃。在适宜的条件下，小龙虾的幼虾培育到2-3厘米，要经过3-6次生长蛻壳，经过15~20天的培育，幼虾达到 3厘米左右，即可捕捞转入成虾养殖。
七、日常管理
池塘培育幼虾的日常管理内容基本上与水泥池培育幼虾的一样，可以参照执行。所不同的是池塘的自然条件较差，特别是在恶劣天气情况下要注意防止自然灾害引发的危害，比如大雨漫池造成逃苗带来的损失。越是恶劣天气越要加强巡查，防止事故的发生。在自然条件下，各种敌害生物也较多，要加强防范，减少损失。
小龙虾在自然条件下，10℃以下开始停食进入休眠状态，休眠的方式是进入自己挖掘的洞穴或其他可以用来抵御寒冷的洞穴、隐蔽物，成活率不是太高，但这是自然界对物种的一种优选法则。池塘的条件与自然状态相同，但是在池塘条件下的越冬因为添加了人为的因素，虾苗成活率会提高许多。在越冬前，要做好以下几项工作：
(1)在秋末投喂蛋白质含量较高的饲料，让小龙虾苗种体内蓄积一定的脂肪，提高小龙虾苗种的体质，但也不要因为要越冬，过度投饵，这样反而会引发春季消化系统疾病。
(3)在池的四周，特别是避风向阳一侧用木棍做一些人工洞穴，洞穴的位置选择在水位线的上下，口径大小为1-3厘米，深度为30一 50厘米。
(4)每亩施过冬底肥200~ 400 千克，保证池塘中有一定的饵料生物，方便虾苗捕食，提高虾苗的体质。
(5)如果有冬季水草，如菹草等，最好移植一些，如果有水葫芦、水花生，只要能成活，使其覆盖面积达到 水 面的40%左右。也可以向池中布置一些稻草堆，不仅能够提供御寒的场所，还能培育一些饵料生物。
(6)检查水源，保证水源的供应。
池塘越冬更接近自然条件，因此管理上更要仔细。在越冬时主要需做到以下几点：
(1)适时投喂。在冬季 晴天时，小龙虾苗种有摄食的欲望，如果水温合适或者看到有小龙虾苗种在活动，可以适当投喂一些粉料，这样可以提高小龙虾苗种的越冬成活率。
(2)排灌方便的池塘，可以在晴天时降低水位，提升 水温，晚上提升水位，这样可以达到保温的目的。
(3)保证池中水位在1.2～1.5 米以上，随时加水，避免水位过低，池水温度过低，会影响小龙虾虾苗过冬。
(4)如果结冰时间过长，应该破冰增氧：
(5)坚持每天巡塘，观察虾苗的活动情况，检查池水水温、水位，进排水系统等。
(6)冬季过后，水温开始上升，虾苗出来活动，有摄食欲望时及时投喂粉末饲料，补充越冬带来的能量消耗，增强虾苗体质，提高虾苗的成活率。
九、捕捞
池塘培育小龙虾幼虾的捕捞比一般池塘培育的捕捞难一些，首先要清除池中的水草以及网片等，拉网最好选择在清晨溶氧较少，虾苗在水面或池边活动较多时进行，这样拉网的效果要好一些，但要注意防止缺氧造成幼虾死亡，注意冲水。拉到一定程度后可以放弃再捕捞，利用该池中剩下的幼虾直接进行成虾养殖，可以减少过度捕捞造成的幼虾死亡，也可减少因为捕捞不彻底造成的浪 费，还可以利用池中的集虾池收集虾苗。
