技术特征：
1.一种藕田套养小龙虾的稻秸秆还田技术，其特征是，包括以下步骤：
（1）、每年7月底将小龙虾苗投放至种植有莲藕的藕田内进行养殖，同年10月份对藕田内的莲藕进行采收，小龙虾苗长成的小龙虾继续留于藕田内；
（2）、在水稻收获季节收集水稻的整株稻秸秆堆放在莲藕的田埂上；
（3）、冬季小龙虾在藕田内进洞休眠后，将稻秸秆撒铺藕田，藕田内的水深保持10~15cm；
（4）、来年春季小龙虾出洞后，藕田内的水深保持30~40cm；春季莲藕立叶抽生期若叶色较浅甚至发黄，施n肥以平衡c/n比，保障莲藕正常生长；
在3月下旬起起捕捞小龙虾；在10月份采收莲藕。
2.根据权利要求1所述的一种藕田套养小龙虾的稻秸秆还田技术，其特征是，步骤（3）中，每亩藕田撒铺稻秸秆量不少于250kg。
3.根据权利要求1所述的一种藕田套养小龙虾的稻秸秆还田技术，其特征是，步骤（4）中，用孔径不超过1cm的尼龙网制作的“地龙”诱捕小龙虾。
4.根据权利要求1所述的一种藕田套养小龙虾的稻秸秆还田技术，其特征是，步骤（4）中，对诱捕的小龙虾进行分级：5钱（25g）以下的扔回藕田继续放养，5钱以上的分为5-7钱中等规格虾和7钱以上大规格虾；至4月下旬藕田荷叶抽生盛期，地龙诱捕到的小龙虾全部售卖。
技术总结
本发明公开一种藕田套养小龙虾的稻秸秆还田技术。秋季水稻收获季节，收集整株稻秸秆堆放在藕田的田埂上。冬季小龙虾进洞休眠后，将稻秸秆撒铺藕田，冬季保持田间浅水位。开春后3月份诱捕小龙虾、抓大留小，至4月下旬藕田荷叶抽生盛期，地龙诱捕到的小龙虾全部售卖。莲藕立叶抽生期施适量氮肥平衡C/N比，8‑9月分次适量追施莲藕膨大肥。通过本发明，稻秸秆在水中形成的空间可供小龙虾攀附和栖身，腐解释放养分既能供莲藕吸收利用，也能供水中小型浮游生物利用并促进其繁殖，浮游生物和秸秆碎屑都可作为小龙虾的饵料，小龙虾粪便也是优质有机肥。实现有机肥替代化肥，提高秸秆综合利用率，种养结合生态高效农业。本技术适于长江中下游地区。
技术研发人员：江解增;张昊;张永仙;钱佳宇;刘辉;李东昇
受保护的技术使用者：扬州大学
技术研发日：2020.03.31
技术公布日：2020.06.12
本发明涉及一种藕田套养小龙虾的稻秸秆还田技术，属于农业种养结合技术领域。
背景技术：
水稻秸秆含有丰富养分，2015年中国主要农作物秸秆资源量为71878.53万t，所含的氮(n)、磷(p2o5)、钾(k2o)养分资源总量分别达到625.6、197.9、1159.5万t。秸秆养分资源量以水稻、小麦和玉米三大粮食作物最大，分别占养分资源总量的33.1％、14.5％和34.2％（宋大利，2018）。虽然秸秆综合利用途径很多，但秸秆焚烧治理工作并没有从根本上得到好转。说明农作物秸秆尚有部分没有得到充分利用而被废弃。蔬菜种植区则因有机无机肥料配比不合理、肥料养分比例不合理等问题引起土壤肥力、保水能力下降,破坏土壤养分平衡。
藕田套养克氏原螯虾（小龙虾）是一种基于水田生态种养的模式，为获得较高的小龙虾产量及效益，需要坚持“荤素搭配，精粗结合”的原则投喂饲料，并建议以投喂商品饲料为主。商品饲料蛋白含量以26％～30％为宜，适当搭配新鲜的动物性饵料如鱼粉、螺蚌肉等，以及植物性饵料如小麦、玉米等。“一种小龙虾与莲藕混养的养殖方法（）”、“一种莲藕田套养小龙虾的种养方法（）”、“一种莲藕塘套养小龙虾的养殖方法（）”、“一种莲藕田套养小龙虾的养殖方法（）”、“一种克氏原螯虾与莲藕混养的养殖方法（）”等公开的技术中，在小龙虾养殖管理中或在藕田中投放专门的配方混合饲料、活体螺蛳等喂养，直接捕捞成品小龙虾上市销售；或要将藕田中的小龙虾苗转移至专门的饲养区，再将长大的成品小龙虾捕捞、销售。藕田套养的小龙虾在饲喂条件下一般亩产50-60kg，高产的能接近亩产量100kg。
但对于承包种植莲藕面积较大的农户，也有因劳力等原因在藕田套养小龙虾后不专门投喂饲料，小龙虾仅以藕田小型浮游生物等有机物为食，亩产量也能接近40kg、亩增效超过1000元。
水稻在秋季收获，稻秸秆富含养分，若将莲藕基地附近废弃的稻秸秆撒铺到藕田中，但其时小龙虾尚未进洞休眠，若直接将稻秸秆撒铺到藕田中，会因小分子养分大量渗出、导致水层的浓度陡然升高而发黄，可能会呛死小龙虾。而若将收集的稻秸秆暂存在藕田的田埂上，待入冬小龙虾进洞休眠后，将稻秸秆撒铺到藕田中，稻秸秆在水田中经过一个冬季缓慢腐解，释放的养分渗入土壤、水质变清，既能为开春后莲藕生长提供养分、减少化肥用量，又能为水中小型浮游生物生长、繁殖提供营养，而浮游生物和稻秸秆继续腐解形成的碎片等也就能为小龙虾的生长提供食物，从而形成生态、高效的养分循环利用，实现有机肥替代化肥、提高秸秆综合利用率、种养结合提高农田产出效益等生态高效农业。
技术实现要素：
针对现有的技术不足，本发明目的是提供一种藕田套养小龙虾的稻秸秆还田技术。
本发明的目的是这样实现的，一种藕田套养小龙虾的稻秸秆还田技术，其特征是，包括以下步骤：
（1）、每年7月底将小龙虾苗投放至种植有莲藕的藕田内进行养殖，同年10月份对藕田内的莲藕进行采收，小龙虾苗长成的小龙虾继续留于藕田内；
（2）、在水稻收获季节收集水稻的整株稻秸秆堆放在莲藕的田埂上；
（3）、冬季小龙虾在藕田内进洞休眠后，将稻秸秆撒铺藕田，藕田内的水深保持10~15cm；
（4）、来年春季小龙虾出洞后，藕田内的水深保持30~40cm；春季莲藕立叶抽生期若叶色较浅甚至发黄，施n肥以平衡c/n比，保障莲藕正常生长；
在3月下旬起起捕捞小龙虾；在10月份采收莲藕。
步骤（3）中，每亩藕田撒铺稻秸秆量不少于250kg，稻秸秆为整株秸秆。
步骤（4）中，用孔径不超过1cm的尼龙网制作的“地龙”诱捕小龙虾。孔径不超过1cm的尼龙网制作的“地龙”,限制留田小龙虾的规格，使其达不到影响藕芽萌发的效果。
步骤（4）中，对诱捕的小龙虾进行分级：5钱（25g）以下的扔回藕田继续放养，5钱以上的分为5-7钱中等规格虾和7钱以上大规格虾；至4月下旬藕田荷叶抽生盛期，地龙诱捕到的小龙虾全部售卖。
通过本发明，本发明所述的方法，秋季水稻收获季节，收集稻草堆放在藕田田埂上。冬季小龙虾进洞休眠后，将稻草撒铺藕田。莲藕立叶抽生期适施氮肥。平均每亩藕田撒铺稻秸秆量不少于250kg。稻秸秆为整株秸秆。即，水稻收获时收集整株稻秸秆，若水稻收获时小龙虾尚未进洞，直接还田易致小龙虾呛死，宜将收集的稻秸秆堆放在藕田的田埂上。冬季小龙虾进洞休眠后撒铺田间，并以相邻藕田不撒铺稻秸秆、常规管理为对照。冬季保持藕田浅水层。3月下旬起用小孔径“地龙”捕捞小龙虾、抓大留小，藕田内的水深保持30~40cm。至4月下旬藕田荷叶抽生盛期，地龙诱捕到的小龙虾全部售卖。春季莲藕立叶抽生期适量施n肥以平衡c/n比，保障莲藕正常生长。
综上，本发明公开一种藕田套养小龙虾的稻秸秆还田技术。秋季水稻收获季节，收集整株稻秸秆堆放在藕田的田埂上。冬季小龙虾进洞休眠后，将稻秸秆撒铺藕田，春季小龙虾出洞前维持浅水位。莲藕抽生立叶后若叶色较浅甚至发黄，则施适量氮肥平衡c/n比。稻秸秆在水中形成的空间可供小龙虾攀附和栖身，腐解释放养分既能供莲藕吸收利用，也能供水中小型浮游生物利用并促进其繁殖，浮游生物和秸秆碎屑都可作为小龙虾的饵料，小龙虾粪便也是优质有机肥，从而形成生态、高效的养分循环利用，实现有机肥替代化肥，提高秸秆综合利用率，种养结合提高农田产出效益等生态高效农业。本技术适于长江中下游地区。
具体实施方式
一种藕田套养小龙虾的稻秸秆还田技术，包括以下步骤：
（1）、每年7月底将小龙虾苗投放至种植有莲藕的藕田内进行养殖，同年10月份对藕田内的莲藕进行采收，小龙虾苗长成的小龙虾继续留于藕田内；
（2）、在水稻收获季节收集水稻的整株稻秸秆堆放在莲藕的田埂上；
（3）、冬季小龙虾在藕田内进洞休眠后，将稻秸秆撒铺藕田，藕田内的水深保持10~15cm；每亩藕田撒铺稻秸秆量不少于250kg，稻秸秆为整株秸秆；
（4）、来年春季小龙虾出洞后，藕田内的水深保持30~40cm；春季莲藕立叶抽生期若叶色较浅甚至发黄，施n肥以平衡c/n比，保障莲藕正常生长；
在3月下旬起起捕捞小龙虾，用孔径不超过1cm的尼龙网制作的“地龙”诱捕小龙虾；对诱捕的小龙虾进行分级：5钱（25g）以下的扔回藕田继续放养，5钱以上的分为5-7钱中等规格虾和7钱以上大规格虾；至4月下旬藕田荷叶抽生盛期，地龙诱捕到的小龙虾全部售卖；在10月份采收莲藕，所采莲藕表皮较白。
更详细的：
（1）选择2块相邻的藕田是种植莲藕并套养小龙虾多年的老藕田，之前采用相同的管理，前几年土壤肥力、莲藕及套养小龙虾平均产量、规格、效益基本一致，当年7月底按每亩10kg放养规格为100-120尾/kg的小龙虾苗。以一块藕田面积28亩设为撒铺稻秸秆试验田，以相邻的另一块藕田面积33亩设为对照田。
（2）10月份莲藕采收并销售后，于11月中旬收集藕田附近水稻生产基地的整株稻秸秆，堆放在撒铺稻秸秆试验藕田一侧的田埂上。遇雨天稻秸秆淋湿后趟到藕田的水有使藕田边缘水层发黄现象，但未见有小龙虾死亡，并见有田埂上较多小龙虾越冬的洞口，说明没有影响小龙虾的正常生长。
（3）12月下旬气温降至0℃以下后至1月中旬，陆续将田埂上的稻秸秆撒铺到藕田。对照藕田按常规在冬季施入45%（n-p-k=15-15-15）复合肥每亩50kg。藕田越冬期间保持10~15cm浅水层，春季龙虾出洞后开始加深水位并在莲藕生长期维持30~40cm水位。4月中旬起撒铺稻秸秆的藕田内水面长满浮萍，表明稻秸秆腐解释放养分提升了藕田肥力，至6月上旬立叶大量抽生期见荷叶绿色较浅，按每亩施尿素15kg进行补氮、以平衡田间c/n比，对照藕田则水面未见浮萍、清澈见底。2块藕田均于8月中旬和9月下旬分2次追肥，按每亩15kg全田撒施45%三元复合肥。8-9月分次适量追施莲藕膨大肥以保证小龙虾正常生长。
（4）3月下旬开始用孔径不超过1cm的尼龙网制作的“地龙”诱捕小龙虾，每天回收地龙，可见撒铺稻秸秆藕田的小龙虾数量明显多于对照藕田。对诱捕的小龙虾进行分级：5钱（25g）以下的扔回藕田继续放养，5钱以上的分为5-7钱中等规格虾和7钱以上大规格虾，不同规格小龙虾按随行就市的价格出售给经纪人；至4月下旬藕田荷叶抽生盛期，地龙诱捕到的小龙虾全部售卖。最终统计效益为撒铺稻秸秆的28亩藕田小龙虾收入为2.3万元、其中7钱以上大规格小龙虾占比超过50%，对照33亩藕田小龙虾收入为1.7万元、其中7钱以上大规格小龙虾占比不足30%。
（5）10月份采收莲藕，撒铺稻秸秆的藕田未见明显的稻秸秆残留、所采莲藕表皮较白，售价比其他田块莲藕同比高0.3-0.4元/kg，28亩莲藕收入为8.1万元；对照藕田所采莲藕表皮锈斑较明显，33亩莲藕收入为7.6万元。
