看是否合适吃小龙虾，比如过敏体质者，或有痛风患者患有痛风症、高尿酸都不适合食用，像这样不要去挑选我们可爱的小龙虾，小龙虾近几年受大众追捧，被评美食，美食的小龙虾如何挑选，尽量买刚长大的龙虾，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，营养成分高，养殖和非养殖是不一样，养殖健康小龙虾，形状完整，个头均匀，头和身几乎各占一半，颜色红亮干净，腹毛、爪毛干净，腹白，白色整齐，基本是干净水质养出来的，这样的小龙虾值得挑选购买，非养殖的小龙虾全身没那么干净，红亮，闻起来不新鲜的，不要挑选，现在基本上都是养殖的小龙虾，既安全又卫生。
小龙虾也称克氏螯虾，学名克氏原螯虾克氏原螯虾、红螯虾，原产于美国易斯安那州，1918年引入日本，1927年，又从日本引入中国第一个小龙虾，目的是为了充作牛蛙的饲料。大约两年左右，经过大量繁殖，被吃货们吃得寥寥无几，说实在的，那年代不是衣食无忧的时代，小龙虾肉质肥美，又好吃，野生的供不应求，而且卫生方面得不到保障，所以提倡养殖，首次的养殖地在南京附近。小龙虾营养价值高，比如富含钙、钠、钾、镁、磷等矿物元素，对心脏活动具有重要的调节作用，常吃小龙虾还能够减少血液中胆固醇含量、预防高血压及心肌梗塞，还能提高免疫力。香辣的麻辣的小龙虾最为畅销，京东的小龙虾满足你各种口味，应有尽有，大品牌值得放心。
现吃小龙虾是最好的季节，肉质肥美，又好吃，为知友推荐几款性价比高的，又营养的小龙虾。
1、麻辣小龙虾
2、油焖小龙虾
3、麻辣味
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