很多人认为稻田养虾冬季时间是闲置的，其实在稻田养虾池塘冬天大部分是不封冰或封冰时间短，而底层水温在8-10度时小龙虾仍然可以活动、缓慢进食。稻田养虾中，因为亲虾打洞时间比较早，在11-2月份便有大部分虾苗孵出，如果田沟水位过浅、水质不肥，虾苗会出洞晚，同时塘里的虾苗会缺乏优质饵料来源而生长缓慢。
同时，晚冬、早春时期，如果稻田内水位过浅、水质清瘦透明度高，青苔便会大量生长，封住大部分水面，对虾苗的活动、生长产生很大影响。
所以，1月之后，就要对洞里的亲虾卵孵化发育情况做好调查，同时检查池塘内虾苗的生长发育情况，根据情况，及时加深水位，坚持多量多次肥水。
冬季肥水的好处：
(1)让虾苗出洞时间提前，可以大水域活动，同时虾苗摄食到足够的微生物和浮游生物，生长速度快，能尽早出售虾苗、上市销售;
(2)水肥的池塘环境相对比较稳定，变化幅度小，能成轻气候变化对虾苗的应激;
(3)肥水培育的藻类，是增加水体溶氧的主要力量，溶氧充足，虾苗生长迅速，体质更强;
(4)肥水是最好的抑制青苔生长的方法，充足的藻类能和青苔竞争营养盐，同时降低透眀度抑制其生长;
(5)促进水草生长，水草长势良好能更好的为虾苗提供隐蔽场所。
