1月
保持稻田水位约50厘米 破除水面冰层，防止缺氧。
2月
1、保持稻田水位 约50厘米
2、 加强肥水 ，可以促使虾苗生长，早日上市。也可以防止三月青苔滋生。 一旦看见有虾苗出洞，即要培肥水质。此时的虾苗如同刚出生的婴儿，口器很小，摄食能力弱。使用富含氨基酸的肥水产品(相当于奶粉)，一月2次，增加水体营养，让虾苗早日达到上市规格。
3月
1.降低稻田水位至30厘米 ，促使龙虾出洞，促进水草光合作用。
2、水温达到16度时，适时投饵。
3、新塘中下旬投放虾苗，一亩投放60-80斤，一斤100尾左右。 虾苗不宜过小，否则成活率低。虾苗可以投喂直径1.6毫米的饲料，第一天投喂总重的1%，第二、三天2%，一个星期之内保持在3%。10-15天后，便可喂食直径2.2毫米的饲料。
4月
1、新塘4月初投放虾苗(3-4厘米)。
2、水温稳定在20度以上时，加深水位至40厘米，防止水温过高，龙虾变成小老头。
3、注意给龙虾补钙，促进蜕壳生长。
4、4月下旬，注意巡塘，一旦发现龙虾食欲不振，四肢无力、白斑等，立即采取措施，防止黑色5月的到来，龙虾大量死亡。
5月
1、稻田水位 50厘米
2、加强投喂，大豆+饲料。
3、调节管理水质。勤换水，勤改底。3、加紧捕捞出售，龙虾若大量死亡，药石无医，只能改变养殖模式。 新塘第一年基本不会有龙虾因病死亡，第二年尚好，第三年后要格外注意。
5、培育壮秧。
6月
1、中旬之前整田插秧完毕，围沟内继续适量投饵。
2、 安装振频式杀虫灯，10亩地安装一盏。
7月
1、气温超过33度时，小龙虾半摄食或进洞度夏，减少投喂。
2、加强围沟水草管理。
3、稻田烤田后及时复水。
8月
捕捞第二季龙虾出售。
9月
1、捕捞第二季龙虾出售。
2、新塘投放亲虾(35g左右)。一亩投放30-50斤。 新塘种虾投放进去之后，前两天不要投喂，让其适应两天。可放些小麦和黄豆。若水草不多，扔少量的芝麻梗、黄豆梗进去。
10月
1、新塘投放亲虾。不能迟于10月底。
2、收割稻子，秸秆全部还田。
3、修整田埂，田盖子加筑。
4、 稻子收割后不要立即加水，先晒干秸秆(一个星期)，再加水10-20厘米，水先变成红色，未处理会发黑。再加水。
11月
1、清杂。使用茶籽饼，一亩使用50斤，效果最佳。
2、晒塘。
3、栽草。
4、加水，逐步加深至50厘米左右。 一定要加深水位，为龙虾过冬做准备。
12月
稻田水位保持在50厘米左右
