近年来小龙虾人工养殖发展很快，很多地方小龙虾养殖户都进行留种养殖，即让小龙虾自行繁殖，利用繁殖出的虾苗进行养殖，自繁自养，既可以节约成本还能效益最大化。
同一时期小龙虾的个体大小差异较大，一年中大多数时间都可见到不同规格的小龙虾，许多人以为小龙虾是一年四季产卵繁殖型；或认为是一年多次产卵类型，但实际上小龙虾属于秋、冬季产卵，一年只会繁殖一次。
1、稻田养殖小龙虾要注意的事项
（1）水花生要养护好。得水花生者得虾苗，天然巢穴，植物洞穴没有水花生的一定要栽种水花生；
（2）沟里栽种伊乐藻的，因为烤田，水浅，水草死亡等使围沟水质恶化，需要使用相应的产品调节水质；
（3）能换水的地方尽量多换水；
（4）稻田使用农药要相办法与围沟隔离，稻田的水尽量不要落沟；
（5）下雨后要解毒净水、补肥；
2、池塘精养小龙虾要注意的事项
（1）小龙虾有越夏习性，高温时捕捞不到小龙虾的情况很正常，不要使用药物驱捕小龙虾，驱捕的药品对小龙虾的苗种损害很大；要想捕到小龙虾就必须多加水，适当降低池塘水温，抬高池塘水位；捕捞小龙虾的地笼上覆盖一层水草；
（2）水花生要养护好，没有水花生的一定要栽种水花生；
（3）栽种伊乐藻的，因为水浅，水草死亡等使水质恶化的，需要使用相应的产品调节水质；
（4）能换水的地方尽量多换水，降低水温，保证伊乐藻能正常生长。
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