水草移栽与投放对提高小龙虾养殖效益具有重要作用，水草是小龙虾重要的植物性饲料，有利于降低成本；是小龙虾脱壳的隐蔽场所。
在高温季节可以达到降温作用；吸取水中的养分，有利于水质的改良和稳定，因此水草的多少对小龙虾养殖非常重要。
小龙虾养殖池一般种植伊乐藻、苦草、水花生等水生植物，2-3月份水温较低时种植伊乐藻，4月初水温上升后种植苦草、水花生等。水草覆盖整个水面的60？G左右。
伊乐藻栽种要实，4-6m栽种草条块，相隔3m左右的水路。水花生以条式移栽为好，水花生条30cm，相隔3-5m，中间移栽伊乐藻。栽完之后，向虾池注水20-30cm，等水草长满全池后逐步加深水位。
