小龙虾的繁殖方式属于卵生繁殖，它们的繁殖多半在洞穴中完成，每年的春季和5-9月是龙虾交配的高峰期，但其实它们常年都可以交配，它们一般会选择在较开阔的水域进行交配，对水温要求不高，15℃和31℃之间都进行交配。小龙虾的卵巢发育较慢，一般在交配后还需要再发育2-5月才会成熟，它们的怀卵量比较少，平均约在300粒左右，一般需要14-24天孵化。
现在养殖小龙虾有几种繁殖方式，主要是自然繁殖、半人工繁殖和全人工繁殖。
1、自然繁殖让龙虾自行进行交配繁殖，在前一年的9-10月份或是当年的3-4月份，对没有投放龙虾的池塘进行清理打扫、消毒、施肥及种植水生植物，然后在塘内灌入1m左右的水，再按照雌雄龙虾3：1的比例每亩投放精挑后的亲虾20kg左右，随后将塘内的水缓慢排放到50cm左右的深度，方便亲虾掘洞繁殖。
2、半人工繁殖选择一个长在50m左右，宽在6m左右的土池，池坡控制在1:1.5左右，周围设置50cm左右的围栏防止龙虾逃跑。在投放龙虾之前先对池塘进行清扫整理、消毒、培肥及水生植物种植工作，然后在塘内注入1m的水，按照雌雄2:1或是5:2的比例投放400kg的亲虾，亲虾投入后要每日监管水质，同时保证每天定时定量投喂蛋白质含量较高的饲料，还要在池内投放足量的水葫芦，以确保龙虾有充足的饲料可供采食。
同时通过对光照、温度、及水质和水位的控制促使亲虾进行掘洞交配，在雌虾产卵后开始对雌虾进行捕捞，等到幼虾孵化出来后，加强对幼虾喂食的同时分批将它们捕捞出来，为塘内的幼虾孵化提供更大的空间。
3、全人工繁殖全人工繁殖龙虾一般在室内进行，场地应选择一个面积20㎡左右的水泥池，池内水深保持在70cm左右，按照雌雄2:1的比例投放亲虾40只/㎡，在水池底部设置足够数量的人工巢穴，每天喂食一次动物性饲料，并在池内移植少量可供龙虾采食的水葫芦、水花生等水生植物，通过对光照、水温等的控制诱导亲虾交配产卵，雌虾在产卵24小时后，养殖者需将抱卵虾带水移入孵化池，进行集中的孵化管理。
