一亩可以放六万只小龙虾苗。
龙虾喜欢生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内，繁殖季节喜掘穴。洞穴位于池塘水面以上20cm左右，深度达60cm到1.2m，内有少量积水，以保持湿度，洞口一般以泥帽封住，以减少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨过后，它有攀爬上岸的习惯，可越过堤坝，进入其它水体。龙虾对饵料的要求不高，属杂食性动物，主要以水底的有机碎屑为食，也捕食水生动物，如小型甲壳类、水生昆虫等，在养殖池塘中，喜食投喂的小杂鱼和螺蚌肉；天然水域的个体，动物性食物约占20％，植物性食物占80％。当食物供应不足时会有自相残杀的习性，主要是捕食刚蜕壳的软壳虾。龙虾对水质要求不高，可在pH为6.5-9.0的水域内生长，最适pH为7.5-8.5，耐低氧和氨氮，当水中溶氧为1.0- 3.0mg/L时，可正常生长，当溶氧降至1.0mg/L以下时活动减弱，低于0.5mg/L时方可造成大量死亡；一般情况下，在氨氮为2.0-5.0mg/。
