小龙虾是一种易养殖的水产品，但是对池塘有一定要求，所以应重视小龙虾这方面的习性，开挖一个适宜的池塘，那么养小龙虾的池塘怎么挖？
1、上东、下西，长宽比
小龙虾池塘的走向，因地制宜，最好选择东西走向，有利于小龙虾池塘的采光，避风浪。池塘宽度保持在28-32米，长宽比在5:1左右，面积在5-6亩。这个宽度是小龙虾养殖中比较适宜的宽度，便于日常的投饲管理，泼洒药物等。工程中也是常规挖掘机臂长的适宜长度，左右挖掘即可做好池埂，不需要二次挖掘，不浪费人工。
2、埂窄，坡平，深浅宜
池塘中埂埂面宽度保持在0.8-1.0米、坡比为1:2-2.5、池塘深度1.5-1.6米即可。埂面窄有利于节约用地，小龙虾池塘风浪小，池埂破坏小。坡比不宜过大，夏季水温高时，池边太浅，水温高影响小龙虾的摄食。池埂的适宜标准有效的节约了开发费用。
3、底弧、中沟、头有凹
池底部呈弧行，中间深两边浅，开挖时挖掘机挖土堆埂，只需要挖池中间5-8米的土，池底的弧度即可以自然形成。池塘排水一头设计2×1×0.5米的集水槽，春季晒塘时，有利于池底部的控水。
4、进水、出水，留有余
开挖池塘时要考虑好近排水的地方，对进出的道路要留有余地，不要过分节约土地，而没有留足进出道路的距离，造成工程结束后返工。
小龙虾养殖池塘的开挖对养殖工作很重要，科学的开挖方法不仅可以节约工程费用，而且也利于小龙虾养殖管理，从而实现高产增收。
如何科学规划建设一个虾塘呢？
1、选址：尽量选择粘土，作为小龙虾塘，不要选沙土和水泥护坡的塘，不利于小龙虾打洞，沙土打洞容易坍塌，水泥护坡无法打洞。这是小龙虾的生物学特性里的“掘洞性”所决定的。
2、虾塘开挖：小龙虾目前养殖的模式无非就是两种：虾稻养殖、精养塘养殖，不同的养殖模式，池塘开挖也不一样。
那么当前小龙虾养殖中池塘到底要怎么建设以及开挖多深呢？
目前小龙虾养殖中池塘开挖深度没有固定标准，浮动较大，很多小龙虾养殖塘口都是旧塘口改造而来，因此一般都是用池埂建设高度来衡量，毕竟塘口主要承载功能为蓄水、栽种水草及给小龙虾提供生活处所。
传统养殖经验中池塘开挖深度一般依据小龙虾养殖模式来决定。小龙虾养殖主要主要分为两类：小龙虾精养及小龙虾混养模式。
