稻虾田的改造和准备
要注重环沟面积、坡度等问题的设计。环沟面积最好达到稻田面积的20%，保证龙虾充足的活动空间；坡度不能太陡，要便于龙虾爬行，30度较好。推荐阅读：稻田养殖小龙虾挖沟5点技巧。
高效的养殖模式
通过稻田实施工程化改造，利用稻田浅水环境种植一季水稻和全程养殖小龙虾。5~6月清塘，6~7月放虾苗，8~9月放虾种，10月水稻收割完以后晒田，平铺石灰，再加10公分的水，15天后种植伊乐藻，1月水位控制在50公分左右，3月时开捕，捕大留小，轮捕轮放。
清除敌害和预防病害
进水口要留60~80目纱网过滤进水，否则清塘再怎么彻底，杂鱼和鱼卵都会进塘。病毒病对龙虾威胁最大，被称为五月魔咒，具有一定潜伏性，目前技术没有药物可治，关键是不要在春季大量进苗，提早投苗，提早收获，5月前上市避免病毒爆发。
水质的控制
要做到近排分离，高灌低排。处理青苔很关键，不建议使用药物，可以通过遮挡阳光的方式使之缺氧死亡，一般7天左右就会死亡，最好的方法就是肥水降低水体透明度，8月温度较高时施肥为宜，直到12月停止。
