一、饲料的合理搭配
小龙虾喜欢摄食动物性饵料，但动物性饵料投喂比例高了会增加养虾成本。若主要投喂植物性饵料，则直接影响小龙虾的摄食和生长发育。因此，保持一定比例的优质动物性饲料，合理搭配投喂植物性饲料，对于促进小龙虾的生长发育至关重要。
根据养殖经验，全年合理投喂小龙虾饲料。一般动物性饲料占30%～40%，谷类饲料占60%～70%较为适宜（水草类不计算在内）。根据这样的比例，基本上能满足小龙虾的生长需要。这种精、粗、青相结合的饲料搭配投喂方法，在不同季节是有所侧重的。在开食的3～4月份，小龙虾摄食能力与强度较弱，要以投喂动物性饲料为主，6～9月份水温高，青饲料成长起来，可多喂些青料，10～11月份小龙虾进入越冬期间，则要适当多喂些动物性饲料。
二、饲料的投喂方法
一般每天投喂2次饲料，投饲时间分别在07:00～09:00和17:00～18:00。在春季和晚秋水温较低时，也可一天喂一次，安排在15:00～16:00投喂。日喂2次应以傍晚为主，因为小龙虾有夜间摄食习性。下午投饲量约占全天的60%～70%。
日投饲量主要依据存塘小龙虾总最来确定。5～10月份是小龙虾正常生长季节，每日投饲量可占体重的5%左右，且需根据天气、水温变化、小龙虾摄食情况有所增减。水温低时少喂，水温高时多喂。在3～4月份水温10℃以上小龙虾刚开食阶段和10月份以后水温降到15℃左右时，小龙虾摄食量不大，每天可按体重1%～3%投喂。一般以傍晚投喂的饲料第二天早上吃完为宜。当天气闷热、阴雨连绵或水质恶化、溶氧含量下降时，小龙虾摄食量也会下降，此时可少喂或不喂。
饲料应多投在岸边浅水处虾穴附近，也可少量投喂在水位线附近的浅滩上。每亩最好设4～6处固定投饲台，投喂时多投在点上，实行定点投喂，点、线、面结合，以点为主。水、陆草易干枯，要投在池边水中，以提高饲料利用率。由于小龙虾有一定的避强光习性，强光下出来摄食的较少，应将饲料投放于光线相对较弱的地方，如傍晚将饲料大部分放置在池塘西岸，上午将饲料多投在池塘东岸，可提高饲料利用率。
