泥鳅小龙虾共养殖技术，也叫虾稻共作稻田养鳅，是一项行之有效的综合种养技术，它不仅不影响虾稻效益，还能增加商品鳅产量，而且由于泥鳅能钻松稻田泥土，吃掉害虫，可以促进肥料分解，达到虾鳅稻齐丰收的目的。
一、稻田选择及设施建设
泥鳅小龙虾共养殖技术对稻田的选择与虾稻共作相同，只是在排水口前要开挖鱼窝，大小按稻田规模而定，并要建两道防逃网，外侧可用聚乙烯网，内侧用金属网。
二、施基肥与放养
放鳅前先将田水排干，晒3～4天，再按每100m2田面撒米糠20～25kg，次日再施畜肥50kg，再暴晒4～5天，使畜肥腐烂分解，被土壤吸收，然后蓄水。当田面水深15～30cm时，每100m2水田放养体长为3～5cm的原鳅种10～15kg。
三、苗种放养
品种好坏直接影响产量。因此，泥鳅小龙虾共养殖技术应选择生长快、繁殖力强、抗病的泥鳅苗种。小龙虾的苗种放养与虾稻共作相同。
1、放养时间
早插秧，早放养，一般在中稻插秧后10天左右，再放泥鳅夏花或鳅种。此时稻田的秧苗已成活，饲料生物已渐丰富。
2、放养密度和规格
每亩放养6～10cm的泥鳅种1万～1.2万尾。为了确保产量和效益，泥鳅小龙虾共养殖技术可根据鳅种的规格作适当调整。
四、饲养管理
鳅种放养第一周先不用投喂。1周后，每隔3～4天喂1次。开始投喂时，饲料撒在鱼沟和田面上，以后逐渐缩小范围，集中在鱼沟内投喂；1个月后，泥鳅正常吃食时，每天喂2次。泥鳅放养后第一个月，饲料可以投喂鱼粉、豆饼粉、玉米粉、麦麸、米糠、畜禽加工下脚料等；水温25℃以上时，动植物饲料组成比为7:3；水温25℃以下时，动植物饲料组成比为1:1。开始时采用撒投法，泥鳅小龙虾共养殖技术要求将饲料均匀地撒在田面上，以后逐渐缩小撒投面积，最后将饲料投放在固定的鱼坑里。1个月后，每隔15天追肥1次。
五、日常管理
泥鳅小龙虾共养殖技术要求经常检查堤防设施，防止逃鳅。稻田水位应根据稻鳅需要适时调节，初期15～30cm深，中后期40～60cm深。日常管理中可适量施放石灰，一方面可作为肥料，另一方面可起到消毒作用。此外，养鳅的水田一般不宜过多除草。
泥鳅养殖过程中常见的病害有水霉病、打印病、烂鳍病、寄生虫病。由于稻田鱼病较难治疗，故在放养鳅种时须经过检疫或采用鱼种消毒等预防措施。
六、收获方法
泥鳅因潜伏于泥中生活，捕捞难度大。但根据泥鳅在不同季节的生活习性特点，泥鳅小龙虾共养殖技术可采取以下方法进行收获：冬季在田里泥层较深处事先堆放数堆猪、牛粪做堆肥，引诱泥鳅集中于粪堆内进行多次捕捞；春季将进排水口打开装上竹篓，泥鳅自然会随水进入其中；秋季将田里水全部排干重晒，晒至田面硬皮为度，然后灌入一层薄水，待泥鳅大量从泥中出来后进行网捕。
附：高效小龙虾养殖技术视频系列-006（以下视频仅对VIP开放！）
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