1、小龙虾属于杂食性动物，浮游生物，动物，植物全部都吃。而作为小龙虾大宗性的食物主要是水草以及我们人工投放的饵料。而小龙虾最喜欢吃的的水草是轮叶黑藻、伊乐藻。如果直接不种植伊乐藻，小龙虾就会失去大量的植物饵料，植物中丰富的维生素对于小龙虾的肌体健康尤为重要。如果没有足够的维生素补充，小龙虾很容易染病。
2、缺少足够的小龙虾喜欢吃的水草，一旦出现我们投喂的饵料不足时就很容易出现小龙虾蚕食同类的情况。
3、伊乐藻的重要作用是在开春后能够给出洞的小龙虾提供饵料，这是因为伊乐藻在温度5度以上就可以生长，而水花生不行。如果只养水花生，等到开春后小龙虾出洞时就会没有足够多的水草可吃。
4、伊乐藻作为沉水的水草，生长时可以吸收水体中的养份，对 调节水体质量有重要作用。虽然水花生同样可以吸收氮磷，但是水花生是挺水植物，生长在水面上，不能给水体增加溶氧，而伊乐藻就可以。
5、我们在养殖小龙虾时不要片面的只种植某一种水草。沉水水草和挺水水草都应该要种植，上下兼顾，这样才能够维持虾池良好的生态系统。
