今年新开挖的小龙虾养殖普遍亏损,这主要是虾苗放养密度过大,苗种成本过高,再加上前期投喂不足,水质管理意识差影响吃料,导致虾子长速慢赶不上高价,不能及时抽卖一部分降低养殖密度,到了五六月份后缺氧、发病,引起泛塘,铁壳虾长不大,规格小,价格低,损失严重。
早上市不仅卖价相对较高,而且卖虾时期延长,更有利于提高产量。但现实生产中不是我们想早上市就可以早卖,想高产就可以高产的,这些取决于秋季管理、小龙虾的性腺发育、交配打洞及出爬的控制。
一、如何促进小龙虾的性腺发育
1、适当投喂高蛋白日粮,比如黄豆、冰鲜鱼等;
2、变动池塘水位,冲水加快性腺的发育;
3、泼洒维生素E,优化性腺发育;
4、九月份后补种,尽量选择性腺发育3期以上的种虾,壳一般暗红粗硬。藕塘、湖区的种虾放养成活率要高一些,成虾养殖每亩补种10-20斤。
小龙虾卵巢发育分五个时期:白色、黄色、橙色、棕色和豆沙色,在第五个时期是打洞产卵高峰期。
图1 小龙虾卵巢发育第Ⅰ期
图2 小龙虾卵巢发育第Ⅱ期
图3 小龙虾卵巢发育第Ⅲ期
图4 小龙虾卵巢发育第Ⅳ期
图5 小龙虾卵巢发育第Ⅴ期
二、小龙虾打洞管理要点
小龙虾打洞一般在岸边水面上10-15公分的地方,喜欢在草丛中打洞,真正繁殖打洞的一般会盖上泥帽子。小龙虾出爬情况与洞口是否被水淹息息相关,这有利于小龙虾的分批出爬、分批养殖及控制合理的养殖密度。小龙虾打洞管理要点:
1、进入9月份晒田时可以先尽量加高水位,然后每5天一次迅速降水位20公分,引导小龙虾从高往低层打洞,这样有利于以后通过水位控制小龙虾分批出爬。
2、计划套养黄鳝的尽量抽干水,减少清塘时对其的影响。小龙虾苗便宜不好卖时考虑套养黄鳝,如有不少虾子性腺发育不成熟还没打洞时不要抽干水,以免晒死。
图6 小龙虾洞口
图7 繁殖洞口一般会盖上泥帽子
3、坡陡、田埂硬不好打洞时可以人工打一些浅洞,这样有利小龙虾占位继续打洞。
三、清除野杂鱼
野杂鱼吃虾子、吃饲料,特别是鲫鱼,迅速大量摄食投喂的小龙虾饲料,导致小龙虾吃到的饲料少,长速慢,易成铁壳虾,饲料损耗大,经济效益低,同时容易搅浑水,导致水难肥。 “楞根子”(麦穗鱼)等高价值鱼类尽量先起捕出售;水位降到最低时用清塘药物杀灭野杂鱼,效果加倍。
图8 “茶籽精”专杀野杂鱼,高效方便
四、促进小龙虾出爬,保障成活率
小龙虾抱卵后孵化成仔虾需要一定的积温,温度高时不到20天,温度低时3个月以上。10、11月份温度较高,此时促进抱卵的母虾出爬有利于尽快孵出仔虾,提前饲养虾苗。
1、稻谷收割后晒干稻草,然后耙成一堆,不要烧,既可以为虾苗提供大量的天然饵料,也有利于环保。
2、龙虾抱卵后加大水淹洞,促进出爬。所加水位视明年养殖计划而定,计划卖虾苗,水位可适当加深;养成虾的要控制水位,免得虾苗一时出的太多而长速慢、养不大又不好卖。中高位处的龙虾洞可待来年4月中旬后再淹没,这有助于分批出虾,提高产量。
3、上水后及时用“碧水安”解毒,连用2次。上水后坂田释放的毒素及稻草腐烂产生的毒素会影响母虾、卵及虾苗的成活,特别是卵及仔虾容易死,影响来年产量。
图9 加水后死抱卵虾
4、注意增氧,稻草大量腐烂缺氧严重,对卵及仔虾危害大,影响来年产量。冲水、加水增氧;培藻增氧,“藻安生”10-15亩/桶,培育虾苗、防控青苔。
五、套养麦穗鱼(“楞根子”)增效益
麦穗鱼每亩投放3-5斤,一二月份放种较适宜,三月份后开始散籽了,不利提高产量。四月份后麦穗鱼摄食水中的杂质及枝角类浮游动物的能力上升,能减少水体耗氧及浮游动物的暴发,有利于肥水。