5至6月，养虾关键时期，不少虾塘病害连连，养殖户叫苦不迭。
“虾病？我这里不存在。从2017年基地成立至今，我们的虾塘没有染过病。”武汉市蔡甸区消泗乡洪河村，沉湖湿地尊沁现代农业发展有限公司负责人方银华在塘间笑得轻松惬意：“低成本控制塘口安全，养殖清水大虾。”
方银华笑称自己一身绝技，养虾又安全又挣钱。
记者跟随方银华来到塘边，清澈的水面下是依稀可见的水草，一阵阵微风轻袭，鼻尖留下淡淡水草清香。 “这是养虾塘？”记者有点不敢相信，很难见到如此干净的养殖水面。方银华回答：“我们做精养虾，大塘养大虾，水体必须保持干净。”
方银华说，他的法宝就是：Em菌+牙抱杆菌。
“从放养前3-5天开始，用Em菌+牙抱杆菌液100-200倍稀释液均匀泼洒虾塘，每月泼洒2-3次，高温季节6-8月份，每月用4-5次，稳定水质，增加溶氧，水质较差的塘可以适当缩短泼洒间隔时间。泼洒后开几个小时的增氧机效果更佳，没有增氧机的塘选在晴天上午泼洒。”方银华说，是一亩虾塘用1公斤菌液，精养虾塘一亩用2-3公斤菌液。
方银华介绍，EM菌种可以直接作用于虾塘水质，快速分解有机质，避免有机质腐烂释放亚硝.酸盐、氨.氮等有害物质；腐烂耗氧减少了，水体中含氧量提高，即使高温季节或阴雨天都不会出现缺氧的情况。定期使用养虾EM菌种调节水质，可以长期保持水质清爽，换水时间延长，PH值稳定，虾苗成活率提高，降虾发病率。
“尊沁现代农业发展有限公司基地成立至今，极少有塘口发病。”方银华说，此外，Em菌+牙抱杆菌的成本非常低，每亩成本才2块钱。
方银华提醒，虾塘一定要少用饲料，甚至不用饲料，“以草养虾，以虾控草，成本低虾也长得好。”此外，方银华还有一个私家小密诀：小龙虾脱壳期，每隔7-10天，每30亩的塘品泼洒5至7斤黑塘，可大大提高虾体免疫力，养出大规格小龙虾。
今年有许多新手加入养虾大军，因经验不足纷纷喊亏。对此方银华说，第一年养虾基础设施成本过高，亏本的概率较大,加上前期虾苗居高不下，“其实养殖户们别着急，再等等，等到虾苗回落到20元以内再入手更保险。”
来源：农村新报全媒记者 张静
