俗话讲“龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家”可见水草在龙虾养殖过程中的重要性。种植好水草可提高苗种成活率和捕捞率，龙虾产量增产25%左右，可以直接增加养殖效益。
01水草在小龙虾（河蟹）养殖中的作用
1、模拟生态环境
水草的多寡直接影响龙虾的生长速度和肥满程度；
2、提供丰富的天然饵料
水草营养丰富，富含蛋白质、粗纤维、脂肪、矿物质和维生素等龙虾需要的营养物质。池中的水草一方面为龙虾生长提供了大量的天然优质的植物性饵料，弥补人工饲料不足，降低了生产成本。
水草中含有大量活性物质，龙虾经常食用水草，能够促进胃肠功能的健康运转。另一方面龙虾喜食的水草还具有鲜、嫩、脆的特点，便于取食，具有很强的适口性。同时水草多的地方，赖以水草生存的各种水生小动物、昆虫、小鱼、小虾、软体动物螺、蚌、及底栖生物等也随之增加，又为龙虾觅食生长提供了丰富的动物性饵料源。
3、净化水质
龙虾喜欢在水草丰富、水质清新的环境中生活，水草通过光合作用，能有效地吸收池塘中的二氧化碳、硫化氢和其它无机盐类，降低水中氨氮，起到增加溶氧、净化、改善水质的作用，使水质保持新鲜、清爽，有利于龙虾快速生长，为龙虾提供生长发育的适宜生活环境。另外水草对水体的pＨ值也有一定的稳定作用。
4、隐蔽藏身
龙虾蜕壳时能满足龙虾这一生长特性，因此它们常常攀附在水草上，有利于龙虾缩短蜕壳时间，减少体能消耗，提高成活率。同时，龙虾蜕壳后成为“软壳虾”，此时缺乏抵御能力，极易遭受敌害侵袭，水草可起隐蔽作用，使其同类及老鼠、水蛇等敌害不易发现，减少敌害侵袭而造成的损失。
5、提供攀附物
6、调节水温 养虾池中最适应龙虾生长的水温是20～30℃ 。
7、防病，提高成活率防止残食，稳定pH值，提高品质，有效防逃，消浪护坡
