近年，在国家惠民工程的推进下，江苏省金湖县以养殖小龙虾为主导产业，积极推广小新模式、新技术来养虾，推广效果和经济效益都取得了很好的成绩，为当地渔业经济发展增加了好几个百分点。当地共有六种养殖模式，可供养虾户参考。
1，以养殖小龙虾为主的基础上，搭配放养鲢鱼和鳙鱼来调节水质，增加养殖效益。
2，在养殖池种植复合型水草，使水草的覆盖率达到百分之六十以上，然后放养小龙虾和河蟹。如果以小龙虾为主，则虾苗的密度为30㎏/亩~40㎏/亩，如果以河蟹为主，河蟹的放养规格为150只/㎏~200只/㎏。
3，小龙虾和鱼一起混养。每年三四月份，放养虾苗4000尾/亩~5000尾/，4月至六月养殖成鱼。
4，小龙虾和不同的鱼种混养，三月底投放虾苗，六月份主要放养鲢、鳙、鲫鱼。
5，小龙虾和莲藕套养。在藕塘栽植藕种，密度达到600株/亩~700株/亩为佳，四月下旬放养虾苗3000尾/亩~4000尾/亩，不宜过早，以免损伤藕苗。
6，在稻田里面养殖龙虾。4月下旬至5月上旬下种水稻，同时可以放养虾苗。
