进入十一月，冬天到了！小龙虾池塘中，很多母虾已抱卵而出，抱仔的也有不少，甚至幼仔已脱离母体。
一、野杂鱼
杂鱼在虾苗池优越的环境中，基本无天敌，杂鱼会无限增长，大大压缩了虾苗的生存空间。二是直接吃掉了小龙虾虾苗。三是抢掉了小龙虾虾苗的饵料。四是影响了小龙虾的正常脱壳，五是极易闹混池水。
二、毒素
对虾苗的危害毒素主要是氨氮、亚盐、硫化氢、重金属离子、农药等。多用有机酸解毒。
三、青苔
青苔是断然不能暴发的。青苔的暴发，既不利于水草的生存，又不利于虾苗的发育与生存，对虾苗威胁极大。冬季是青苔防控的难点，主要在于水温低，但更主要的是主观意识的不重视。
四、饵料
多肥水，提供虾苗的第一口饵料，幼体第一次蜕壳后开始摄食浮游植物及小型枝角类幼体、轮虫等。小龙虾比较贪食，饵料不足时会同类相残，以大吃小，正蜕壳或刚蜕壳的软壳虾最易被残食。所以，在冬季，往往前期看到还有蛮多小虾苗，后期越养虾苗越少了，大虾吃小虾是最重要的原因之一。
据此特性，在冬季，虾苗的食物最重要的来源是施肥培育的天然饵料。所以，施肥培天然饵料很有必要。肥料上，可选择低温肥水灵、氨基酸类肥等。
五、脱壳
无论是在母体上的幼虾，还是进入水体营自由生活的虾苗，在冬季仍会有脱壳行为，只是因为低温的缘故，间隔时间长了些。所以，冬季仍需要补钙。补钙间隔时间依水温高低而定，若温度低时，30天左右一次；温度高时，20天左右一次。
六、冰冻
预防冻伤的首要方法是加深水位，冬季水位最好达0.3-0.4米以上。其次可以在池中堆放些植物秸秆。
七、水草
水草是小龙虾在冬季起到保温、净水、改底、食物等的作用，同时，也为春季留下了大量的水草资源，起到承上启下的功效。冬季没有水草，虾苗会更加直接地暴露在敌害眼皮下，同时虾苗也缺少便于脱壳隐藏的有利环境，因此，冬季无水草是养不出太多的虾苗的。
