日前上午，在铜梁区庆隆镇庆新村的一个小龙虾养殖场里，笔者注意到，每块虾田里都放置有多个长方型的竹围栏，里面养着一种水生植物——水葫芦。它们枝叶茂密，还开着紫蓝色的花。
在很多人的印象中，水葫芦可是一种繁殖力极强、对生态环境危害很大的水生植物。为什么这里的虾池里还专门养它?
养虾场技术员见笔者一脸困惑，便道出了个中缘由。原来，这片100多亩的虾场主要养的是小龙虾，它们需要良好的水质环境才能正常生长。“虽然我们在水体里投放的是符合国家养殖标准的饵料，但毕竟有饵料残渣、小龙虾的排泄物，在一定程度上生成富养物质，影响水质。”
为了找到净化水质的合适植物，养虾场向铜梁区水产技术推广站求助，得到的答案就是水葫芦。
推广站负责人曾仁圃介绍说，水葫芦根系发达，生长迅速，可大量吸收水体的富营养物，能起到净化水质的作用。同时，夏季天气炎热，水葫芦挡住部分阳光，龙虾可在下面静享清凉。
值得一提的是，水葫芦的根须非常细嫩，是龙虾的美味佳肴，还可为养虾场节省部分饲料。
“水葫芦助力小龙虾养殖，但在放养时也有讲究。”曾仁圃介绍说，水葫芦投养的水面约占总水面的1/10左右较为恰当。并且围栏之间要留有一定的距离，不能满池覆盖。
这是因为裸露的水面可以吸收空气中的氧气和热量，预防水体缺氧，同时还促进了水中的微生物分解，有利于龙虾生长。因此，这家养虾场就自制了浮力好、成本低的竹架，水葫芦被限制在竹架里生长，便于管理。
如果水葫芦过度旺长时，要及时捞出部分，留足空白水面，防止水体缺氧，造成龙虾窒息。进入秋末冬初季节后，要将停止生长、开始腐烂的水葫芦打捞干净，以免污染水质。
