1、肥水肥的是什么？“养鱼先养水”，“水至清则无鱼”，养虾也是如此，我们常说的肥水即培养有益的藻类和浮游生物，为养殖动物提供天然的饵料，形成天然稳定的生态链：简化的循环体系：菌分解残饵等有机质，释放氮磷钾——藻类/水草利用水体中的碳氮磷钾等矿物养分生长——浮游动物吃藻类繁殖——幼虾吃浮游动物。
a) 有益菌类在繁殖中，分解有机质，防止有机质厌氧分解生成有害物质，同时解磷解钾为藻类及水草提供矿物质营养，有益菌群还能抑制有害菌的繁殖b) 藻类除了为浮游动物提供食物来源，同时也能够吸收利用水体中的碳氮磷等微量元素，加快有机质的分解，释放氧气，提高水体的溶氧水平c) 浮游动物为虾及底栖生物如螺丝等提供天然饵料在这个循环中缺一不可，同时某一个环节过多也不行，菌类过多，同藻类争抢养分，引起瘦水，所以说菌剂少量勤用肥水，大剂量用瘦水。藻类疯涨引起倒藻，阴雨天气倒藻转水后，藻类死亡产生毒素。浮游动物过多，藻类根本长不起来，光肥水水色没有变化，透明度很高，在秋冬季尤为明显。2、常见的藻类有哪些，哪些有益哪些有害？体现的水色是什么？藻类不多讲理论，其中的知识量比较大，藻类鉴别及定向培养也是一门学科，我们只要会看一定的水色即可常见的有益藻：硅藻、绿藻（小球藻），有害藻类：微囊藻、水网藻、刚毛藻、裸藻、三毛金藻等，部分水色如下：
a) 黄绿色：为硅藻和绿藻共生的水色，人们常说“硅藻水不稳定，绿藻水不丰富”，而黄绿色水则兼备了硅藻水与绿藻水的优势，水色稳定，营养丰富，此种水色养殖的水产动物活力强，体色光亮，生长速度快。
b) 浓绿色水（浓而不浊）：这种水色的水质看上去较浓，多见于养殖后期，透明度在10厘米左右，水中的藻类以绿藻为主，水质较肥，但活、爽，水中悬浮颗粒少，有利于减缓动物对环境与气候变化的应激反应。
c) 茶色、茶褐色：这种水色的水质较“肥、活”，施肥适量中，水中的藻类是硅藻，如三角褐指藻、新月菱形藻、角毛藻、小球藻等，这些藻类都是水产养殖动物的优质饵料，此外还有圆筛藻，舟形等。生活在此水色中的养殖对象活力强，体色光洁，摄食消化吸收好，生长速度快，是养殖的最佳水色。
d) 淡绿色、翠绿色：这种水色的水质看上去嫩爽，透明度在20-35厘米之间，肥度适中，水中的藻类是绿藻，常见的绿藻有小球藻、海藻、衣藻等。绿藻能吸收水中大量的氮肥，净化水质，养殖动物在此环境中生长快，体色透明。
3、常见的肥水培藻产品有哪些？a) 无机微量元素肥此类产品中含有调节藻类生长的微量物质，如植物生长素、钙、镁、碳等营养素，主要功能是促进藻细胞的生长繁殖等。分解快、肥效快、用量较小、成分较单纯，肥水速度快，但肥效不持久，适用于追肥或藻类老化时使用。容易改变水体的pH值等理化因子，对养殖动物有应激b) 复合肥 主要指含有氮、磷、钾三种或其中两种元素，由化学合成的方法加工制作的复合型肥料。复合肥的效果优于单一的无机肥，肥效快但维持时间不长，稻虾养殖中使用极易沉淀造成底泥板结，容易引起中毒应激，应避免使用。c) 有机肥
利用各种动、植物生产废料，采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过高温发酵加工工艺，消除其中的有害物质，达到无害化标准的一类肥料。现在有机肥产品类型主要有：
（1）利用动物粪便等发酵而成的粉状肥料或液体肥料；
（2）利用酱油渣等富含氨基酸的原料制成的膏状肥料,常用的为氨基酸肥水膏等； （3）利用氨基酸、小肽、微量元素制成的液体肥料。有机肥持续性长、保持藻相平衡、保证养殖动物安全、对养殖动物没有应激，但是肥水较慢但比较持久。一般肥水产品会两者结合，既有有机肥、菌类代谢物、也添加无机盐等成分，起到肥水快且持久的作用。肥水产品各种各样，原理都是提供藻类所需要的营养元素，不同的池塘条件，所需要的肥水产品不同，养殖过的塘口，底泥及有机质较多，氮源是不缺的，但是由于清塘、消毒等导致水体中菌群缺失，有机质无法及时转化为藻类需要的营养，导致水肥不起来，所以要补充有益菌类，保证菌藻平衡。4、施肥原则：a) 施足基肥，经常追肥；b) 春秋适量多施，夏季少施；c) 天气正常时施肥，阴天或下雨时不施肥；d) 水清时勤施，大量投饵时少施；e) 缺氧时不要施，恢复正常后再施，以保证水质肥、活、嫩、爽，避免泛塘5、水肥不起来的大致原因：a)清塘时生石灰用量过大，造成池塘水质和底质短时间内pH值偏高，肥料难以发挥肥效，造成肥水困难；解决方案：大剂量用生石灰清塘后，最好间隔半个月左右，待池塘内的酸碱度恢复正常后再施用肥料。或用有机酸产品将酸碱度降到正常范围后肥水。b) 前期水温较低，限制了藻类的繁殖速度，造成肥水困难；解决方案：待连续晴天、光照较强时再施肥，刺激藻类繁殖，可施勤豆浆。c) 水体中重金属含量超标及有害细菌大量繁殖，造成肥水困难；解决方案：先使用碘制剂对水体进行消毒，然后再使用有机酸解毒，间隔2-3天后再施肥。d)底泥板结，和水体间的物质交换停滞，造成肥水困难；解决方案：施肥后第二天使用EM活菌制剂，或将有机肥料与EM活菌制剂混合浸泡1-2小时后施用。e)水体中浮游动物较多，藻种基本被摄食，造成肥水困难；解决方案：选用阿维菌素类药物进行局部杀灭，然后再引进部分新鲜水源进行肥水。f)塘底青苔较多，施用的肥料大部分被青苔吸收利用，造成肥水困难；解决方案：鱼苗期时可使用腐殖酸钠、黄腐酸钾、草木灰或采取加深水位等方法阻碍青苔的光合作用来抑制青苔；养成期则可选用表面活性剂、青苔净等安全药物拌沙土后进行局部杀灭，然后引进有藻种的水源进行肥水。g)水体透明度较低，水体中的悬浮杂质容易将肥料中的有效成分吸附络合，阻碍了藻类的光合作用，从而引起肥水困难；解决方案：可选用以聚合物为主要成分的水质改良剂来澄清水质，提高水体透明度，然后再施有机肥。施用鸡粪、猪粪、菜粕等有机肥肥水时，一定要先充分发酵，采用在袋装扎孔放在水边缓释的办法使用，避免大量入水，在施放时要配合EM菌或芽孢杆菌使用进行肥水，以抑制不良藻类的繁殖生长。h) 水体中及周围水域缺乏天然藻种，造成肥水困难；解决方案：人工向水体中补充有益藻种，如引进一部分有藻种的池塘水，然后再施肥，可以购买小球藻藻种、复合藻种等产品。i) 施用的肥料中营养元素不全面或搭配比例不合适，容易培养起不良水色；解决方案：若使用传统肥料如鸡粪、菜籽饼，最好配合使用EM菌或复合芽孢杆菌等；也可选用含有钾元素及磷元素的生物肥料进行肥水。
总结：肥水要会看水色；要适当补充藻种，和种庄稼一样，光施肥没有种子是不行的；施肥要一次下足，后期勤补充，不能水清了再肥，浪费。虫子过多要局部杀虫，但要注意用量，建议按标准用量的1/3，分3次间隔10天使用，杀幼虫不杀成虫。肥水前要解毒，因为重金属离子过多，会影响藻类生长。肥水过程中，EM菌类要一同使用，保持菌藻均衡，以加长肥水维持的时间。对于稻田小龙虾养殖，冬季勤泼豆浆或豆渣，3-7天1次，每次每亩5公斤，配合EM菌施用，既能喂虾苗，也能肥水，是很好的肥水办法。
