【稻虾篇】——冬季闲田养殖小龙虾
引言
不论是一季中稻还是二季稻，不论是低湖稻田、冷浸稻田还是一般稻田，中稻和晚稻收割后，稻田要空闲到第二年的4~6月份才开始种稻。利用冬闲的这段时间来养殖克氏原螯虾，每亩可收获50~150kg的克氏原螯虾商品虾，经济效益可达400~1200元。
1、稻田的条件与准备。
稻田的面积宜大，一般几十亩至上百亩。田埂较高，能保持40-60cm的水深。田埂内沿四周开挖宽1.0—1.5m，深0．8m的沟，面积较大的田，中间还要开挖“十”字形或“井”字形沟，沟宽0.5—1.0m，深0．5m。其它准备与前述的稻田养虾相同。
2、克氏原螫虾的放养
（1）放种虾模式。
每年的7—9月份，在中稻收割之前1—2个月，往稻田的水沟中投放经挑选的克氏原螯虾亲虾。投放量每亩40g左右的亲虾15-20kg，雌雄比例3：1。亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草，稻田的排水、晒田、割谷照常进行。中稻收割后随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。待发现有幼虾活动时，可用地笼捕走大虾。
（2）投放抱卵虾模式。
每年的8—10月份当中稻收割前后，往稻田中投放抱卵虾。投放量为每亩12—15kg。抱卵虾投放后不必投喂人工饲料，但要投施一些牛粪、猪粪、鸡粪等腐熟的农家肥，培肥水质。抱卵虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物、水草及猪、牛粪。待发现有幼虾活动时，可用地笼捕走大虾。
（3）投放幼虾模式。
每年的9月份当中稻收割后，用木桩在稻田中营造若干深20cm左右的人工洞穴并立即灌水。往稻田中投施腐熟的农家肥，每亩投施量在250—300kg，均匀地投撒在稻田中，没于水下，培肥水质。往稻田中投放刚离开母体的幼虾2—3万尾/亩，在天然饵料生物不丰富时，可适当投喂一些鱼肉糜、动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等，也可人工捞取枝角类、桡足类投喂。
3、田间管理
在稻田中饲养克氏原螯虾，除要上足底肥外，不要求投喂人工饲料。可在虾沟内投一些水草，在螯虾的生长旺季可适当的投喂一些动物性饲料如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。每天早、晚坚持巡塘，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻保水、晒田、施肥、用药及克氏原螯虾的防逃、防害等工作。
