pH在水产养殖中的重要性
池塘水体的pH值是水产养殖过程中必须监控指标，是指导养殖过程中应该如何调水、如何改底方向的一个重要指标，其重要性无需多言。
pH值是表示池塘水体酸碱性， pH值低于7即表示池塘水体呈酸性，高于7表示池塘水体呈碱性，小龙虾的最佳生存pH值为7.6～8.4。当池塘水体pH呈低于7.0或高于9.5，小龙虾的生长就可能会受到干扰。
池塘水体pH值异常对虾的影响为：
1、池塘水体pH值太低会令小龙虾血液的pH值随之下降，从而降低对虾血液的载氧能力，导致小龙虾容易缺氧浮头。
2、池塘水体pH值太高，会对小龙虾的鳃丝有腐蚀作用容易出现烂鳃，影响了小龙虾的呼吸而导致影响了对虾生理，出现包括吃料慢和不吃料等现象。
3、池塘水体pH值异常会干扰了小龙虾对水体中包括钙、镁、钾等离子的吸收，容易出现软壳、抽筋等现象。
4、池塘水体pH值异常会干扰了小龙虾体内包括消化酶、抗过氧化酶等非特异性免疫酶活性，导致小龙虾容易感染生物性疾病。
池塘水体pH值异常如何调整
在有光照的条件下，养殖池塘水体的pH值都会呈日波动，在小龙虾的养殖中，池水一般pH值的日变化在0(一般只见于室内养殖)～0.5之间波动较为适宜。
池塘pH值日波动的原因是水体中藻的呼吸作用和光合作用的综合体现，采光差的室内或者天黑，藻光合作用停止了就会开始进入呼吸作用，藻的呼吸作用是吸入氧气吐出二氧化碳，使水体中的CO2浓度慢慢升高，这样子水体pH值就开始慢慢的下降了。反之：在白天，随着藻的光合作用，藻通过光合作用就会摄取二氧化碳吐出氧气，当水体的二氧化碳浓度降低，水体的pH就慢慢升高了。
池塘水体的二氧化碳消耗速度越大，池塘水体的pH上升幅度就越大。池塘水体的总碱度(HCO3-)越低，那么池塘水体的pH上升幅度就越大。这个是水体pH波动的基本原则！
池塘水体pH波动过程的反应方程式见下图：
所以养殖池塘水体pH的调整是离不开藻类和水体二氧化碳、总碱度这几个因素的调整，而不能够拼命泼酸等，这种措施可能反而会打乱了水体的pH缓冲系统。
