题主你好，芽孢杆菌是人类发现最早的细菌之一。从生物学特性来讲，枯草芽孢杆菌具有典型的芽孢杆菌特征，其细胞呈直杆状，大小为（0.8~1.2）μm×（1.5~4.0）μm，革兰氏染色呈阳性，着色均匀，可产荚膜、运动（周生鞭毛）；芽胞中生或近中生，≤细胞宽，呈椭圆至圆柱状；菌落粗糙、不透明、扩张、污白色或微带黄色能液化明胶，胨化牛奶，还原硝酸盐，水解淀粉，为典型好氧菌。另外，枯草芽孢杆菌还能够产生蛋白酶、α-淀粉酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、植酸酶、果胶酶和木聚糖酶等，且芽孢杆菌在颗粒料、粉料的加工过程中以及在通过酸性和碱性环境的过程中具有较高的稳定性，在肠道中发挥作用而不过度增殖。芽孢杆菌
还能利用葡萄糖产酸，pH2.2~7.0有较高的存活率，能抵抗多种抗生素，是优良的益生菌。
2.1提高饲料利用率，改善生产性能
王玲等分别在日粮中添加枯草芽孢杆菌600和1200mg·kg-1，研究其对凡纳滨对虾生长性能影响，结果显示，枯草芽孢杆菌600和1200mg·kg-1组对虾增重率分别较对照组显着提高9.08%（P
很多研究也证实，日粮中添加枯草芽孢杆菌制剂0.01%和0.05%能够显着提高南美白对虾增重率（P<0.05）。枯草芽孢杆菌的促生长作用，可能跟消化酶分泌、提高营养物质利用率有关。于叶兵分别在日粮中添加枯草芽孢杆菌1.0、2.0、3.0、4.0和5.0g·kg-1，观察其对斑节对虾消化酶活性影
响，结果显示，在试验第5周，芽孢杆菌1.0、2.0、3.0、4.0和5.0g·kg-1组对虾肝蛋白酶活性分别较对照组提高12.49%（P<0.05）、11.08%（p<0.05）、16.72%、26.79%（p<0.05）和16.62%（p<0.05）[8]。丁贤等报道，在日粮中添加枯草芽孢杆菌可显着提高凡纳滨对虾的蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶活性（p<0.05）[9]lin等发现，在凡纳滨对虾日粮中添加枯草芽孢杆菌可提高对虾对饲料的消化率于叶兵在斑节对虾日粮中添加不同剂量的枯草芽孢杆菌，结果表明，添加枯草芽孢杆菌3.0>
2.2调节肠道微生态平衡
描述微生物群落多样性的指数主要有Shannon指数、Simpson指数和McIntosh指数。李卓佳等分析比较了施用枯草芽孢杆菌和没有施用任何有益菌的虾池在养殖后期凡纳滨对虾肠道微生物菌落的结构，结果发现，枯草芽孢杆菌组对虾肠道中可培养细菌数量较对照组少，但微生物群落Shannon指数、Simpson指数和McIntosh指数及其微生物群落代谢功能均显着高于对照组（P<0.05）。研究表明，枯草芽孢杆菌能抑制斑节对虾哈维氏弧菌的生长，降低肠道弧菌数，显着提高哈维氏弧菌侵染攻毒后的成活率（P<0.05）。胡毅等研究发现，在日粮中添加枯草芽孢杆菌1g·kg-1可降低凡纳滨对虾肠道细菌总数和弧菌总数，同时还使对虾粪便中细菌总数和弧菌总数分显着下降16.69%和19.11%（P<0.05）
2.3 增强免疫机能
栗雄高等研究发现，在日粮中添加枯草芽孢杆菌0.2%，凡纳滨对虾血清中酚氧化酶、溶菌酶和超氧化物歧化酶分别较对照组提高39.32%（P<0.05）、44.54%（p<0.05）和67.66%（p<0.05），攻毒试验表明，感染溶藻弧菌后，枯草芽孢杆菌组对虾第>
第4天的免疫保护率达到27.1%（P<0.05）[16]。陆家昌等研究显示，在水体中使用了枯草芽孢杆菌可使对虾碱性磷酸酶、过氧化物酶、酚氧化酶、超氧化物歧化酶、抗菌和溶菌活力分别较对照组提高367%、164%、45%、306%、257%和114%。胡毅等在日粮中添加枯草芽孢杆菌1g·kg-1，观察其对凡纳滨对虾免疫指标影响，结果发现，枯草芽孢杆菌组对虾血清酚氧化酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶和总抗氧化力分别较对照组提高116.92%（P<0.05）、30.77%（P<0.05）、3.21%（p>0.05）和115.61%（P<0.05）[15]。与沈文英等研究结果相一致朱学芝等报道，在凡纳滨对虾日粮中添加枯草芽孢杆菌可显着提高对虾血清的碱性磷酸酶活力
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