现在越来越多的农民开始生态模式的种植和养殖，在农田里面套养泥鳅，在藕田里面套养龙虾等生态模式已经成为了当前农民增收的新模式。很多农民靠着这种新模式一田双收，在藕田里面套养小龙虾，年入几十万！
每年收入几十万！多次失败总结：这样养殖小龙虾，开启增收新模式
在小龙虾养殖已经接近尾声时，很多地方都已经没有小龙虾卖了。但是在湖北的农民大哥雷维，他养殖的小龙虾正是旺季上市的时候，他在藕田里面套养的小龙虾，靠着自己的一套独特的养殖技术，硬是把小龙虾推迟上市，卖出了好的价格。
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雷维告诉我们，他这套技术是他养殖多年小龙虾研究出来的。他现在是在藕田里面养殖小龙虾，有着自己独特的保温工作和生长技术，能让小龙虾和莲藕共生。莲藕给小龙虾提供了很好的栖息场所，小龙虾的分泌物给莲藕提供了养分，生态循环共生模式。
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但是在谈到推迟小龙虾上市的技巧时候，雷维却不愿意多谈。他只告诉我们，他这样推迟上市的小龙虾，如今每斤能卖到30元以上，再加上藕田的收入，每年的纯收入高达几十万！
EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注菌种的好坏。一般而言，判断菌种好坏有一个最简单的指标pH值。因为EM菌种的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言pH值在3.5以下就算是好菌种，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。
小龙虾是杂食性的动物，荤的素的都能吃，水体中的底栖动物、软体动物、浮游生物、鱼虾尸体以及各种鲜嫩水草都能吃，藕田里腐烂的藕，也是龙虾爱吃的。同时如果在莲藕生长期间也会伤害藕芽，那么如何做才能达到双赢呢?
下面分享一下藕田套养小龙虾技术的几个要点，这也是套养成功的关键：
一：建议7月份放养小龙虾，当时藕已收完，伤不了藕。好处在于：七月份之后藕田里只有藕种，不用施肥，不会刺激小龙虾。
二：放养大虾更容易适应藕田环境，放养存活率能高达百分之八十五左右。
三：放养抱子大个小龙虾之后一个月，它们就会产子，而此时的藕田环境已经被大个小龙虾净化得差不多了，非常适应小龙虾生长。
现阶段，很多塘口的小龙虾苗正处于脱壳阶段，这是小龙虾生命过程中非常重要的一个阶段。现阶段的小龙虾很容易出现脱壳不遂、应激等现象。因此现阶段一定要注意小龙虾苗的补钙和抗应激。
补钙的产品有非常多品种。例如离子钙、有机钙和无机钙等。各种钙都有不错的效果。但是，如果将上述钙加工为可溶于水的乳化钙，就更容易溶入水，有利于小龙虾、螃蟹和南美白对虾等水产动物的吸收，同时还可以拿来拌喂饲料，补钙效果更好，迅速帮助硬壳。
四：7月份放养的小龙虾在第二年的三月份小龙虾就可以全部上市销售，完全错开了莲藕的生长期，避免小龙虾啃食藕芽，而且小龙虾的排泄物又成了莲藕的肥料，减少了用肥成本。
小龙虾养殖是否盈利的关键是什么？
这几年小龙虾夏季的火爆程度相信大家是有目共睹的，市场上的一盘麻辣虾龙虾就要上百元，这样好的市场自然是会带动很多人从事小龙虾的养殖。不过养殖行业都是有风险存在的，确实有不少人养殖成功了，亩产甚至高达500到600斤，一亩小龙虾能够净赚5000元左右，但是这样的还是少数。大多数的养殖户的亩产在250斤左右，亩收益在2000元左右，甚至还有一些技术方面不行的养殖户干脆就赔了。
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所以风险性是不能够忽略的，而规避风险的关键就是技术了，有一个好技术自然是好很多，但是问题是很多想要从事养殖龙虾的朋友都是没有技术的，这就比较麻烦了。虽然目前想要学习养殖技术的途径有很多，你可以通过网络、书籍等方式进行学习养殖技术。但是只有自己亲自养殖了，在实践中积累的经验才是真正的技术。所以最好还是能够跟着有养殖经验的朋友学习一下在进行养殖，这样能够将风险降低一些。
小龙虾养殖需要多少投资？
如果说是按照问题中所说的20万到30万的年利润的话，也就是需要最少100亩的养殖面积，按照这样面积来计算的话，一亩的养殖塘的前期投资大概需要3000元到4000元左右，这里面包括地租、池塘改造费用、养殖物资、虾苗、人工等费用。这样算下来一百亩的龙虾养殖面积的话前期最少也得40万左右的费用了，第一年养殖成功的话，两年左右能够回本，第三年才能够实现真正的盈利。这样看也不算是一笔小数目，所以还是需要谨慎一些的好。
