小龙虾产卵后需要经过一段时间孵化才能够出来虾苗的。而这个孵化成虾苗的时间就像虾苗从小苗长大到两三公分一样是需要时间的。其实这也跟温度有很大的关系，温度高，孵化的时间就快，温度低孵化的时间就慢。所以，孵化快的时间只需要一个礼拜就可以，但是孵化慢的可能长达两三个月都有可能。
在虾苗孵化出来后，所有的虾苗都是抱在虾尾的。刚出来的虾苗只有几毫米毛，这个时候虾苗是以吸收卵黄里面的营养生长的。不过虾苗的生长速度是挺快的，很快就会长大到1公分的长度。
当虾苗长大到1公分长度的时候它们依旧还是在虾尾，不过这个时候很多的虾苗会开始尝试着自己游动。当然游动的距离不会太远，都是围绕着母虾四周游动，以期能够随时再回到母虾的尾部。如果游得太远，就有可能回不到母虾的尾部，这样它们的死亡率也会增高很多。
而当小龙虾继续生长在2公分的时候，它们已经完成能够自主的活动了，这时候就会开始四处游动了，而且这个时候虾苗也主要是以浮游生物为食物，同时也会吃一些有机碎屑。而在这个时候，小龙虾最喜欢躲的地方度当虾水草多的地方，特别是那些有腐烂的水草的地方。像稻田里，稻草蔸和杂草的地方就是小龙虾虾苗比较喜欢呆的地方，在这些地方经常可以看到多的虾苗存在。
