目前小龙虾主要的养殖方式是利用水稻田或浅水塘养。如果家有农田，利用自家的稻田套养小龙虾相对靠谱。家人管理水稻时，顺带就管理了小龙虾。不需要额外支出土地租金和人工费用，小龙虾养成后也是一份额外补贴。养殖龙虾吃什么食物长得快?
龙虾苗吃什么？
阶段一：刚孵化出来的幼苗靠自身卵黄为其提供营养，这个阶段是不需要从外界进食。
阶段二：随着幼体成长，就能滤食水中的浮游藻类、轮虫、有机碎屑等营养体，同时幼苗也能够摄取养殖水体中小型浮游生物，如枝角类和桡足类等。这个阶段就需要投喂黄豆研磨的豆浆或者发酵过的米糠，幼苗可以摄取一部分作为饵料，但主要目的还是用来培育小龙虾的开口饵料枝角类浮游小虫。此时也需要注重养殖池肥水，为幼苗提供充足的浮游藻类、菌类与有机碎屑。
阶段三：幼苗继续生长，当体长达到1-2厘米时就能捕食一些水蚯蚓、螺蛳等底栖生物。这个阶段可以适当在养殖池投放一些螺蛳，注意底改与肥水，让养殖池底部水生物丰富起来。此时可以适当投喂一些人工配合小龙虾饵料，蛋白含量可以适当高一些，32-36蛋白的饵料。
阶段四：幼苗到成虾过度阶段（15-20克），此时小龙虾食性与成虾基本相似，可以自己捕获水体中甲壳类、软体动物、水生昆虫以及可以进食水中水生植物的根、茎以及水底淤泥表层的有机物。这个阶段需要加大投喂人工配合饵料，蛋白含量可适当降低到30蛋白，注意养殖池塘水草栽种与维护，让小龙虾有充足天然植物性饵料。
小龙虾喜欢吃什么水草？
水草是淡水小龙虾重要的营养来源。淡水小龙虾是杂食性动物，可摄食水草中的眼子草、轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲、水浮萍、苦草等嫩芽。
小龙虾吃什么饲料食物?
1、动物性饲料：可以做小龙虾动物性饲料的东西有很多，比如屠宰场的鸡鸭鱼的下脚料，家禽家畜的内脏，市场上不好销售的野生小杂鱼和小虾，这些都是价格比较低廉实惠的动物性饲料做成部分，当然也可以根据自己的当地情况，选择合适的配料。
2、植物性饲料：小龙虾养殖池塘里面的水草，实际上本身就是非常好的小龙虾植物性饵料，包括池塘里面的一些浮游生物。还有豆渣、豆饼、菜籽饼。麦麸等等，都可以用来喂养小龙虾。但是喂养的时候一定要注意一点，小龙虾不可以投喂粉状饲料，比如麦麸，不可以直接撒入塘中，以免浑浊池水，堵塞小龙虾的腮，一般我们需要用水搅拌后，在阳光下暴晒一天，然后再进行投喂。
