小龙虾为杂食性，在野外自然环境下，它基本上都吃有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。
刚出来的龙虾苗吃什么？
阶段一：刚孵化出来的幼苗靠自身卵黄为其提供营养，这个阶段是不需要从外界进食。
阶段二：随着幼体成长，就能滤食水中的浮游藻类、轮虫、有机碎屑等营养体，同时幼苗也能够摄取养殖水体中小型浮游生物，如枝角类和桡足类等。这个阶段就需要投喂黄豆研磨的豆浆或者发酵过的米糠，幼苗可以摄取一部分作为饵料，但主要目的还是用来培育小龙虾的开口饵料枝角类浮游小虫。此时也需要注重养殖池肥水，为幼苗提供充足的浮游藻类、菌类与有机碎屑。
阶段三：幼苗继续生长，当体长达到1-2厘米时就能捕食一些水蚯蚓、螺蛳等底栖生物。这个阶段可以适当在养殖池投放一些螺蛳，注意底改与肥水，让养殖池底部水生物丰富起来。此时可以适当投喂一些人工配合小龙虾饵料，蛋白含量可以适当高一些，32-36蛋白的饵料。
阶段四：幼苗到成虾过度阶段(15-20克)，此时小龙虾食性与成虾基本相似，可以自己捕获水体中甲壳类、软体动物、水生昆虫以及可以进食水中水生植物的根、茎以及水底淤泥表层的有机物。这个阶段需要加大投喂人工配合饵料，蛋白含量可适当降低到30蛋白，注意养殖池塘水草栽种与维护，让小龙虾有充足天然植物性饵料。
小龙虾胃容量小、肠道短，需要不间断的进食才能满足生长需求，因此，幼苗阶段需要将养殖池水体培育好，定期的肥水，这样才能够保持水中有丰富的浮游藻类、有机碎屑、小型浮游虫类等，这样幼苗才能不断的有充足食物进食。
小龙虾养殖选择什么饲料好？
乘下饲料，粗蛋白含量30.1%配比为觅渡鱼粉5%，发酵血粉10%，豆饼30%，名，仁饼14%，粉25%，米粉10%，股份5%，酵母粉2%，预混料1.3%，脱壳术0.1%，淀粉1.6%，其中豆饼棉仁饼，玉米等在预混钱再次粉碎智利后两滴以上晾干，以防饲料变质，两种饲料配方中另加站，总量0.646%连合剂以增加饲料来水时间。
吃小龙虾好处有哪些？
1、小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
2、小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大坂大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
