小龙虾养殖户在养殖过程中往往忽略一个关键指标，总碱度，它关系到我们养殖水体的稳定性，如果不控制好，水体变化大，十分容易引起倒藻，进而引起养殖品种藻毒素中毒，大批量死亡。
碱度是指水中能与强酸发生中和作用的物质的总量，代表水体的缓冲能力。主要包括碳酸根和碳酸氢根离子，总碱度高的情况下池塘水体的缓冲能力比较强，对虾就不容易发生应激反应。
市面上解毒用的有机酸林林总总，建议大家选择含量高的，且最好浓缩，使用时一般用量较多，方便携带。
小龙虾养殖的话总碱度的最低要求是75mg/L，淡水低是因为里面的矿物质少，有的地方是酸雨，总碱度高的情况下可以中和。
足够的总碱度能够稳定水体PH再合适的范围内，水体缓冲能力强，同时水体的足够碱度能提高藻类的光合作用，稳定水质，足够的总碱度还能有效抑制氨氮，硫化氢，亚硝酸盐的浓度的升高。
我们养殖池塘总碱低主要是水体盐度底，碳酸根离子少，如果是酸性底质的池塘会持续消耗碳酸根，也会导致总碱度偏低， 细菌细菌在分解有机物时会使消耗总碱度。藻类的光合作用会吸收二氧化碳也会使总碱度下降。
我们可以通过泼洒石灰石或者白云石粉以及泼洒小苏打来提高水的总碱度，确保水体的总碱度在正常的范围内，水体稳定，才能养殖成大规格高质量的虾。
